Відкрити категорії

Яблучні кекси




Ні для кого не секрет, що найпопулярніша випічка з яблуками - це яблучний пиріг. Але з яблуками можна випікати не тільки смачні яблучні пироги, а і апетитні кекси. Сьогодні готуємо яблучні кекси. Їх приготування не займе багато часу, а у підсумку виходить ніжна, повітряна і дуже ароматна випічка.

Інгредієнти:
вершкове масло - 150 г
курячі яйця - 2 шт.
цукор (краще дрібний) - 130 г
розпушувач тіста - 2 ч. л.
сіль - щіпка
пшеничне борошно - 210 г
яблука (краще з кислинкою) - 2-3 шт.
невеликий лимон - 1/2 шт.
цукрова пудра для посипання.

Випікати 20-25 хвилин в духовці при 190 градусів.
Вихід - 12-13 шт.

Процес приготування яблучних кексів.


Розм'якшене вершкове масло і половину цукру збиваємо до тих пір, поки масло не побіліє і не стане пишніше.

1


Додаємо другу половину цукру і 1 яйце. Знову збиваємо на середній швидкості. Потім кладемо друге яйце і продовжуємо збивати. Припиняємо збивати, коли цукор розчинився, і коли наша суміш стала ніжною та схожою на крем.

2


В масляно-яєчну суміш додаємо попередньо просіяне борошно, розпушувач і дрібку солі. Замішуємо тісто. Виходить воно густе, але легке і пишне.

3


Попередньо очищені яблука ріжемо дрібними кубиками. Щоб вони не потемніли, періодично вичавлюємо в них сік лимона.

4


Кладемо в тісто яблука і перемішуємо.

5


Тепер будемо викладати отримане тісто ось в такі паперові формочки. Викладати можна майже доверху.

6


Відправляємо випікатися в духовку, попередньо розігріта до 190 градусів. Кекси готові. Випікалися вони приблизно 25 хвилин. Ця випічка пахне надзвичайно смачно. Залишаємо їх остигати.

7


Легкі та повітряні яблучні кекси зроблять ваше чаювання дуже приємним і душевним. Яблука в них пропеклися і стали м'якими та ніжними. Вони надають соковитість і деяку кислинку. Це ароматно і приголомшливо смачно, дуже швидко. Смачного!


Яблучні кекси


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com