Відкрити категорії

Яблучні кекси


Яблучні кекси


Ні для кого не секрет, що найпопулярніша випічка з яблуками - це яблучний пиріг. Але з яблуками можна випікати не тільки смачні яблучні пироги, а і апетитні кекси. Сьогодні готуємо яблучні кекси. Їх приготування не займе багато часу, а у підсумку виходить ніжна, повітряна і дуже ароматна випічка.

Інгредієнти:
вершкове масло - 150 г
курячі яйця - 2 шт.
цукор (краще дрібний) - 130 г
розпушувач тіста - 2 ч. л.
сіль - щіпка
пшеничне борошно - 210 г
яблука (краще з кислинкою) - 2-3 шт.
невеликий лимон - 1/2 шт.
цукрова пудра для посипання.

Випікати 20-25 хвилин в духовці при 190 градусів.
Вихід - 12-13 шт.

Процес приготування яблучних кексів.


Розм'якшене вершкове масло і половину цукру збиваємо до тих пір, поки масло не побіліє і не стане пишніше.

11


Додаємо другу половину цукру і 1 яйце. Знову збиваємо на середній швидкості. Потім кладемо друге яйце і продовжуємо збивати. Припиняємо збивати, коли цукор розчинився, і коли наша суміш стала ніжною та схожою на крем.

22

Рекламний блок
В масляно-яєчну суміш додаємо попередньо просіяне борошно, розпушувач і дрібку солі. Замішуємо тісто. Виходить воно густе, але легке і пишне.

33


Попередньо очищені яблука ріжемо дрібними кубиками. Щоб вони не потемніли, періодично вичавлюємо в них сік лимона.

44


Кладемо в тісто яблука і перемішуємо.

55


Тепер будемо викладати отримане тісто ось в такі паперові формочки. Викладати можна майже доверху.

66


Відправляємо випікатися в духовку, попередньо розігріта до 190 градусів. Кекси готові. Випікалися вони приблизно 25 хвилин. Ця випічка пахне надзвичайно смачно. Залишаємо їх остигати.

77


Легкі та повітряні яблучні кекси зроблять ваше чаювання дуже приємним і душевним. Яблука в них пропеклися і стали м'якими та ніжними. Вони надають соковитість і деяку кислинку. Це ароматно і приголомшливо смачно, дуже швидко. Смачного!

Рекламний блок
Яблучні кекси


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Рецепт

Контакти: wagcooking@gmail.com