Відкрити категорії

Кекси Снікерс


Кекси Снікерс


Сьогодні ми з вами займемося випічкою і робити ми будемо кекси під назвою Снікерс.

Інгредієнти:
Тісто:
борошно - 140 г;
яйця – 2 шт.;
вершкове масло - 70 г;
цукор - 70 г;
сода - 1/3 ч. л.;
оцет - 1/3 ст. л.

Крем:
крем-сир - 100 г;
вершкове масло - 100 г;
цукрова пудра - 50 г;
арахісова паста - 200 г.

Для начинки:
варене згущене молоко;
смажений арахіс.

Процес приготування кексів.


Почнемо з виготовлення тіста для кексів. Для цього нам потрібно вершкове масло, розтерти його з цукром. Воно у мене вже досить м'яке і цей процес був дуже швидким. Відразу після цього додаємо в миску два яйця. Знову за допомогою виделки робимо цю масу однорідною.

11


Всипаємо борошно і замішуємо тісто. В кінці вливаємо гашену соду. Перемішуємо і тісто готове.

22


Тепер беремо такі паперові формочки для кексів або мафінів, обов'язково їх треба поставити в яку-небудь фіксуючу форму.

33

Рекламний блок
Заповнюємо ці формочки десь наполовину. Тепер відправляємо цю форму в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 20-25.

44


Поки випікаються кекси, ми зробимо з вами крем. Для цього на невисоких обертах перебиваємо вершкове масло, буквально кілька секунд. Додаємо до нього крем-сир, ще робимо кілька обертів.

55


Відправляємо сюди арахісову пасту. Ще зробимо пару обертів. В кінці висипаємо цукрову пудру. Перемішуємо, але спочатку не вмикаючи міксер, щоб цукрова пудра не розлетілася.
Ось такий красивий і дуже стійкий крем у нас вийшов. Ставимо його у холодильник.

66


Тепер нам потрібно порубати арахіс. Я це зроблю за допомогою качалки і поліетиленового пакетика.

77


Кекси дістаємо з духовки. Даємо їм повністю охолонути.

88


Тепер з допомогою ножа вирізаємо в середині такий конус.

99


Тепер в середину закладаємо 1 чайну ложку згущеного молока, трохи розподіляємо і висипаємо сюди арахіс. Кількість регулюйте за власним бажанням.

1010


Зверху на кекси наносимо приготований крем. Зверху я ще трошки посипаю.

1111


Зверху дуже тоненько прикрашаю згущеним молоком. Тепер давайте подивимося, як це все виглядає в розрізі.

1212


Вийшло дуже гарно, апетитно, просто неймовірний смак.

1313


Всім приємного смаку!

Рекламний блок
Кекси Снікерс


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Смачно

Контакти: wagcooking@gmail.com