Відкрити категорії

Пряник шоколадний



Смачні шоколадні пряники можна приготувати самому і дуже швидко. Або з допомогою формочок або за допомогою ножа.

Інгредієнти на 20 шт.:
Борошно - 1 кг,
Молоко або вода - 40 г.,
Цукор - 800 г.,
Яйце - 6 шт.,
Какао - 25 г.,
Маргарин молочний - 200 г.,
Сода - 1 ч.л. без гірки.

Малювальна маса:
на 1 білок - 1 кг цукрової пудри.
Брати пропорційно необхідної кількості малювальної маси.


Спосіб приготування:
Маргарин з цукром трохи розтопити, але дуже сильно не нагрівати.
Додати какао, молоко або воду, яйця, соду погашену оцтом, потім борошно. Замісити м'яке, приємне на дотик тісто.

 

фото 1


Тісто розкачати завтовшки близько сантиметра і вирізати фігурки.

 

фото 2

 

фото 3

Рекламний блок
Випікати при 180 градусах 15-20 хвилин, залежить від товщини пряника.

 

фото 4


Приготувати малювальну масу. На один білок йде приблизно 1 кг цукрової пудри. Але й тут кількість білка залежить від розміру самого яйця. Треба дивитися щоб маса на розтікалася. Розтерти білок з пудрою вручну. І покласти масу в пергаментний кульочок, зрізати носик і малювати на теплих пряниках.

 

фото 5

 

фото 6

 

Через хвилин 20 маса застигне і не буде розмазуватися.

 

фото 7

 

фото 8фото 8

 

фото 9

 

фото 10фото 10

 

фото 11фото 11

 

Смачного!

Рекламний блок
Пряник шоколадний


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Напишіть слово "Кухар" без кавичок

Контакти: rukodelierukami@yandex.ua