Відкрити категорії

Запіканка з баклажанів і куркою




Сьогодні пропоную приготувати дуже смачну запіканку з баклажанів з куркою, для якої під рукою завжди знайдуться всі потрібні інгредієнти. Проста, але дуже смачна, апетитна і універсальна страва. Припаде до смаку абсолютно всім.

Інгредієнти:
курка – 800 г;
баклажани – 300 г;
картопля - 4 шт.;
перець болгарський - 1 шт.;
цибуля - 1 шт.;
кріп - 5 гілочок;
помідор - 1 шт.

Соус:
майонез - 200 г;
сіль - 1/2 ч. л.;
соєвий соус - 1 ст. л.;
часник - 3 зуб.;
приправа Хмелі сунелі - 1/3 ч. л.;
перець - за смаком.

Процес приготування запіканки з баклажанів.


Для початку приготуємо соус. В майонез додати сіль, соєвий соус, приправу (у мене хмелі-сунелі). Часник подрібнюємо і додамо до соусу. Все перемішати і соус готовий.

1


В миску кладемо підготовлену курку. Додаємо соус. Залишимо приблизно три столові ложки соусу для картоплі. Перемішаємо і залишимо маринуватися на одну годину.

2

За цей час підготуємо овочі. Баклажани наріжемо кружечками. Посолити, все гарненько перемішати і залишити постояти. Накрити харчовою плівкою.

3


Перець наріжемо кубиком.

4


Цибулю і помідори наріжемо чверть кільцями.

5


Картоплю очистимо та наріжемо тонкими кружечками.

6


Деко змащуємо рослинним маслом. На дно укладаємо картоплю. Змазуємо соусом, який ми готували для маринування курки.

7


Кладемо половину цибулі, половину перцю.

8


Баклажани промиваємо водою і укладаємо четвертим шаром. Викладаємо цибулю, що залишилася і перець.

9


Укладаємо помідори. Кріп дрібно порізати і посипати запіканку. Посолимо за смаком.

10


Укладаємо підготовлену курку. Ставимо в розігріту духовку до 180 градусів, готувати до рум'яності хвилин 35-40. Потім запіканку закриваємо фольгою і готуємо ще 15-20 хвилин.

11


Запіканка з баклажанами і куркою готова. Можна подавати до столу.

12


Овочі і м'ясо курки виходить дуже соковитими і шалено смачними.

13


Приємного апетиту!


Запіканка з баклажанів і куркою


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com