Відкрити категорії

Святкова закуска М'ясні персики


Святкова закуска М'ясні персики


Інгредієнти:
картопля - 5 штук;
яйця курячі – 3 штуки;
борошно - 1 столова ложка;
паприка солодка мелена - 1 столова ложка;
шафран мелений - 1 столова ложка;
фарш змішаний - 300 г;
часник - 2 зубчики;
зелень - 0,5 пучка;
сіль - за смаком;
перець чорний мелений - за смаком;
сир твердий - 2 столові ложки;
приправа для м'яса - за смаком;
панірувальні сухарі - 2 столові ложки.

Процес приготування святкової закуски.


Спочатку відварюємо картоплю в мундирах, охолодити і почистити.

11


Поки картопля вариться у фарш (у мене був готовий) додаємо тертий часник, нарізану зелень, яйце, приправу для м'яса.

22


Вимішуємо фарш і формуємо з нього маленькі котлетки.

33


Обсмажуємо котлетки з обох сторін. Даємо їм трохи охолонути.

44

Рекламний блок
Потім натираємо картоплю на дрібній тертці, солимо, перчимо, додаємо до неї яйце і сир.

55


Потім до картопляної маси додаємо борошно. І все добре вимішуємо.

66


Ділимо картопляну масу на дві частини. В одну додаємо паприку (якщо не любите гостре, то краще солодку), а в іншу - шафран.

77


Усе ретельно вимішуємо, щоб картопляне тісто було однорідне.

88


Потім робимо рівну кількість коржів з кожної половини тіста, розмір коржів таким, щоб у них помістилася котлетка.

99


З'єднуємо всю конструкцію.

1010


Має вийти ось такий колобок з різнокольоровими бочками.

1111


Потім беремо будь-яку паличку, я взяла шпажку і робимо борозенку як у персика.

1212


Обмазуємо "персик" яєчним білком.

1313


Посипаємо його панірувальними сухарями.

1414


Кладемо "персики" у форму для випічки і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

1515


Подаємо з "листочками" салату.

1616


Веселих свят і приємного смаку!

Рекламний блок
Святкова закуска М'ясні персики


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Салат

Контакти: rukodelierukami@yandex.ua