Відкрити категорії

Курка в паніровці


Курка в паніровці


Я часто готую курку, тому що це найбільш універсальне м'ясо на мій погляд. Птах один, а смак завжди різний можна зробити. І зараз я хочу розповісти рецепт курочки в паніровці. Готується він швидко, а на смак просто чудова, з'їдається миттєво ще гарячою. Всі продукти готуємо заздалегідь.

Інгредієнти:
курка - половина;
сир твердий - 50 г;
панірувальні сухарі - 100 г;
часник - 2-3 зубчики;
яйця курячі - 1 шт.;
борошно - 2 ст. ложки;
сіль - за смаком;
перець чорний мелений - за смаком.

Приготування курки в паніровці.


Половину курки гарненько мию і ріжу на шматочки поменше, скажімо так порційні. Сир тру на дрібній тертці. Часник пропускаю через часникодавку або теж тру на тертці. Борошно насипати в тарілку вона знадобиться, щоб обвалювати в ній курочку, для цього ж розбиваю в іншу тарілку яйце. Тепер в мисці я змішую сир, панірувальні сухарі, часник а так само солю і перчу червоним і чорним перцем.

11

Рекламний блок
Тепер все це треба гарненько перемішати і стежити за тим, щоб не вийшло так, що сир і часник звалялися в одному місці грудкою, а все інше просто сухарі.

22


Тепер можна приступати. Беремо шматочок курки і спочатку обвалюємо її в борошні, так щоб вона вся була в ньому.

33


Тепер потрібно цей же шматочок занурити в мисочку з яйцем, теж занурюємо повністю не шкодуємо яйця.

44


Тепер обвалюємо нашу курочку в панірувальній суміші, вона на яйце дуже добре і щільно приклеюється.

55


І тепер відправляємо в змащену маслом сковороду або деко, в залежності від того в чому будете запікати. Для половини курки сковороди без ручки цілком достатньо. З усіма іншими шматочками чинимо так само.

66


Тепер ставлю курку в розігріту духовку. Приготується вона швидко - хвилин за 25-30. Аромат просто шикарний, сир не горить, а плавиться красиво. Коли курочка готова, вона придбає дуже красиву золотисту скоринку.

77


Подавати курку можна з будь-яким гарніром у мене в цей раз були макарони і дуже смачний соус до м'яса. Курка виходить соковита, ароматна, смачна! Просто незрівнянне поєднання продуктів. А головне вона легко і швидко готується. Приємного смаку!

Рекламний блок
Курка в паніровці


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Напишіть слово "Смачно" без кавичок

Контакти: rukodelierukami@yandex.ua