Відкрити категорії

Горщики з м'ясом і овочами




Скажіть мені, хто не любить м'ясо в горщиках? Мені здається, що це ідеальне блюдо: його важко зіпсувати і легко урізноманітнити. Уваги до себе вимагає мало, так ще і доповнень не вимагає – м'ясо і гарнір в одному флаконі! Ну, кажу ж – ідеал, а не страва. В цей раз я вирішила особливо не мудрувати і приготувати м'ясо з картоплею, цибулею, маринованими овочами, сметанним соусом, зеленню, сиром (ну це щоб уже напевно).

Інгредієнти:
— 500 г свинини;
— картопля (штук 7-10, але це на 6 великих горщиків);
— маринований огірок;
— маринований патисон;
— 1 велика цибулина;
— близько склянки сметани;
— зубчик часнику;
— пучок зелені (у мене кріп з петрушкою);
— сир;
— сіль, перець за смаком.

Приготування горщиків з овочами і м’ясом.


Картоплю миємо, чистимо й ріжемо великими кубиками.

1


Приблизно такими ж шматочками ріжемо м'ясо.

2


Мариновані овочі (у банці з огірками свекруха сховала пару патисонів – останнім з них я і вирішила скористатися в своїх корисливих цілях).

3

Дрібно ріжемо.

4


Ріжемо цибулю.

5


В принципі цибулю, як і м'ясо, можна обсмажити, але я вирішила, що зайвих жирів мені не треба, і не стала. Робимо соус. Дрібно рубаємо зелень.

6


Змішуємо зі сметаною.

7


Туди ж тиснемо часник.

8


Перчимо.

9


Солимо.

10


Якщо соус надто густий, можна додати трохи води. На дно горщика кладемо картоплю.

11


Потім м'ясо.

12


Цибулю.

13


Мариновані овочі.

14


Заливаємо все соусом.

15


Соус я рівномірно розподіляю по всьому горщику, по черзі вливаю по ложці кожен, поки соус не закінчиться. Скільки вийшло – стільки й добре, вміст плавати в рідині не повинен. Все, накриємо горщики кришкою і поставимо в попередньо розігріту духовку. За 10 хвилин до готовності тремо сир.

16


Присипаємо їм вміст горщиків.

17


Знову ставимо в духовку, але на цей раз вже без кришок – нехай сир не тільки розплавиться, але і злегка підрум'яниться.

18


Смачного!


Горщики з м'ясом і овочами


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
фото
Анжеліка
Спасибі за такі класні і смачні речепти
фото
admin
Анжеліка, смачного!
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com