Відкрити категорії

Картопля запечена зі свининою




В нашому щоденному раціоні картопля посідає одне з основних місць. Вона так само часто з'являється на столі, як хліб, наприклад. З цього овочу можна приготувати величезну кількість страв, починаючи від елементарних і закінчуючи кулінарними шедеврами. Тому картопля здатна прикрасити як звичайний обідній стіл, так і вишуканий бенкет в шикарному ресторані. Будучи універсальним гарніром, картопля прекрасно поєднується з м'ясом і рибою, і з грибами і т. д. Сьогодні будемо запікати картоплю в духовці зі свининою.

Картопля, приготована за цим рецептом, виходить соковитою, ароматною і дуже смачною, тому цілком може претендувати на основну страву за святковим столом. Та й готується вона без особливих зусиль — головне, щоб у холодильнику були всі необхідні інгредієнти.

Картопелька виходить м'яка і ніжна, а свинина - соковита з засмаженою скоринкою.

Інгредієнти:
картопля - 1 кг;
морква - 2 шт.;
свинина - 300 г;
гірчиця - 10 г;
спеції - різні;
майонез - 300 г

Приготування картоплі зі свининою в духовці.


Чистимо картоплю.

1


Ріжемо картоплю не дрібно.

2


Викладаємо картоплю на змащений олією лист.

3


Ретельно солимо і перчимо.

4


Моркву чистимо.

5


Тремо на крупній тертці.

6


І відправляємо моркву поверх картоплі.

7


Свинину ретельно вимиваємо.

8


І нарізаємо на несильно товсті брусочки (добре якщо м'ясо буде підмороженим - так буде дуже легко різати).

9


Відправляємо свинину в миску.

10


Додаємо всілякі спеції.

11


У мене, крім Адигейської солі і універсальної приправи, багато прянощів.

12


Так само в миску, додаємо майонез і гірчицю для прянощів.

13


Ретельно перемішуємо.

14


До м'яса додаємо 1-2 склянки води і перемішуємо.

15


Розподіляємо м'ясо по поверхні всього дека і заливаємо соусом "відкриті" місця.

16


Поверх викладеного соусу перчимо свіжо-меленим чорним перцем з млина.

17


Відправляємо деко в розігріту на 220 градусів духовку на 30-40 хвилин (по закінченні часу готовність перевірити).

18


Соковите і ароматне блюдо готове!

19


Приємного смаку!


Картопля запечена зі свининою


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com