Відкрити категорії

Білковий салат




Рецепт такого салату відмінно підійде для легкої вечері або перекусу, адже в ньому міститься багато білка і овочів.

Інгредієнти:
яловичина (варена) - 100 г;
помідори великі - 1 шт.;
огірок - 1 шт.;
яйце (варене) - 1 шт.;
цибуля ріпчаста 0,5 шт.;
олія оливкова - за смаком;
гірчиця зерниста – 0,5 ч. л.;
бальзамічний оцет - за смаком;
часник – 0,5 зубчика;
лавровий лист і духмяний перець - за смаком;
салат айсберг - 50 г;
перець чорний мелений - за смаком;
свіжий базилік - за смаком.

Приготування білкового салату.


Першим ділом відварюємо яйце і яловичину (із запашним перцем і лавровим листом). Салат айсберг безжально рвемо в миску прямо руками.

1


Нарізаємо огірки соломкою.

2

Помідори теж намагаємося порізати подібним чином. У мене м'ясистий сорт, тому соломка вийшла, а якщо у помідор багато рідини, просто поріжте, як вам подобається.

3


Відправляємо все в миску.

4


Цибулю ріжемо півкільцями і запарюємо в окропі, щоб він не гірчив (з перцем, можна додати трохи цукру і оцту або лимонної кислоти).

5


Яловичину так само нарізаємо соломкою.

6


Якщо ви занадто на дієті - видаліть з яйця жовток, а наріжте білок соломкою.

7


Цибулю процідіть і додайте до салату.

8


Займемося ароматною заправкою. До оливковій олії додамо трохи зернової гірчиці.

9


Дрібно порубаний часник і мелений перець.

10


Близько столової ложки бальзамічного оцту.

11


Додайте дрібно нарізаний базилік.

12


І перемішайте до приблизно однорідної консистенції.

13


Заправте салат ароматним маслом, що вийшло і гарненько перемішайте.

14


Готово! Приємного смаку!


Білковий салат


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com