Відкрити категорії

Скумбрія в духовці


Скумбрія в духовці


Інгредієнти:
Скумбрія - 1 штука;
Часник - 2 зубчики;
Олія рослинна - 1 столова ложка;
Лимон - половинка;
Петрушка пучок;
Сіль - за смаком;
Перець - за смаком;
Різні спеції - за смаком.

Як готується запечена скумбрія.


Якщо ви купили скумбрію в замороженому вигляді, насамперед її необхідно розморозити. Після чого ретельно помити під проточною водою. Далі за допомогою ножа будемо рибу обробляти. Очистимо від кишок, далі акуратно витягуємо зябра, за бажанням обрізаємо плавці. Після виконаної процедури добре промиємо рибу, зовні і всередині, миємо до тих пір, поки вона не стане повністю чистою.

11


Після того як ми рибку добряче помили, ми її натираємо різними спеціями. Солимо, перчимо, як всередині, так і зовні. Далі нарізаємо невеликими шматочками лимон, розрізавши його навпіл. Після чого гострим ножем робимо в рибі косі, але глибокі надрізи і вкладемо лимони в розрізи.

22

Рекламний блок
Далі добре промиємо зелень, я використовую петрушку, очищаємо її від стебла і листочки дрібно наріжемо на дошці. Також за бажанням до петрушки можете приєднати і кріп, але не в дуже великій кількості.

33


Також як і зелень, наріжемо дрібно часник, але спочатку не забудьте його очистити від лушпиння і злегка прополоскати.

44


Тепер все, що ми нарізали, складаємо в окрему ємність, додамо трохи рослинного масла, ще трохи посолити, поперчити і все ретельно перемішати.

55


Далі розмотуємо невеликий шматок кулінарної фольги і на неї кладемо скумбрію, після чого акуратненько начиняємо її зеленню. Начинки не повинно бути занадто багато, намагайтеся робити все в міру.

66


Після чого замотуємо нашу рибку у фольгу і ставимо на деко. Відправляємо скумбрію випікатися в розігріту духовку до температури 180 градусів приблизно на тридцять хвилин. Після закінчення часу дістаємо рибу з духовки, розмотує, звільняючи її від фольги, і запікаємо ще близько десяти хвилин.

77


Ну ось, дорогі друзі, тепер ви знаєте, як готується запечена скумбрія. Риба дуже смачна у будь-якому вигляді як гаряча, так і холодна. Начинку, яку ми використовували, можете викидати, в принципі своє завдання вона виконала в повному обсязі, але якщо у вас є бажання її їсти, то вона цілком їстівна. Приємного смаку!

Рекламний блок
Скумбрія в духовці


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Смачно

Контакти: wagcooking@gmail.com