Відкрити категорії

Салат зі свининою


Салат зі свининою


Скоро свято і, напевно, кожна господиня накриває святковий стіл для коханих чоловіків. Вже сьогодні потрібно подумати, які страви будуть на цьому торжестві, адже треба придбати необхідні продукти.

Без салатів просто не обійтися, «Олів'є» став вже класикою нікого не здивуєш, а приготувати який-небудь м'ясний і ситний салатик просто необхідно. Я часто роблю салати з відвареної курки. Свинину та інше м'ясо як-то обділяю увагою. Цього разу вирішено виправитися і за основу моєї страви я візьму свинину.

Відкрию невеликий секрет, як смачно зварити м'ясо для салату. Його потрібно залити гарячою водою, наприклад, тільки що закипівшого чайника. І тільки потім ставити на вогонь варити. М'ясо відразу ж покривається захисною плівкою, і під час варіння всі соки і аромати залишаться всередині шматка. Коли ж нам потрібен смачний бульйон - ми заливаємо м'ясо холодною водою, під час приготування воно поступово віддає свій смак бульйону.

Інгредієнти:
свинина (без кісток) - 250 г;
курячі яйця - 4 шт.;

Рекламний блок
болгарський перець - 1 шт.;
помідори свіжі - 200 - 250 г;
цибуля ріпчаста - 1 невелика головка;
майонез - 50 г;
сіль - за смаком.

Як приготувати салат зі свининою.


Свинину відварити протягом 1-1,5 години в підсоленій воді, остудити і нарізати кубиками.

11


Цибулю очистити і дрібно порізати.

22


У велику ємність помістити порізані м'ясо, цибулю і болгарський перець.

33


Варені курячі яйця теж нарізати.

44


Додати яйця в салат, в останню чергу (майже перед подачею на стіл порізати помідори. Не сильно дрібно, щоб не стекли. Саме помідори дадуть салату соковитість і ніжний смак.

55


Перемішати акуратно всі інгредієнти і додати майонез, посолити за смаком. Ще раз перемішати.

66


Розкласти салат в окремі ємності для подачі на стіл, прикрасити зеленню. Бажаю вам приємного смаку!

Рекламний блок
Салат зі свининою


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Смачно

Контакти: wagcooking@gmail.com