Лівер - дуже бюджетний продукт з якого готують чудову начинку для млинців, вареників або пиріжків.

Сирні галушки, вони ж ліниві вареники потрібно готувати з хорошого сиру, а їсти із свіженькою сметаною.

Інгредієнти:
Для тіста:
Вода кип’ячена 300 мл
Олія соняшникова рафінована 150 мл
Борошно пшеничне 600 г
Сіль 2 щіпки
Свіжий кріп 1 пучок

Для фаршу:
Свинячий фарш 500 г
Кефір 2 сл. л.
Цибуля біла 2 шт.
Часник 1 зубчик
Сіль 0.3 ч. л.
Перець чорний мелений 0.3 ч. л.

Інгредієнти:
3,5-4 склянки борошна,
1 яйце,
1 склянка рідини ( молоко+вода),
1 ч. л. солі,
Картопляне пюре.
Вершкове масло.