Сирні галушки, вони ж ліниві вареники потрібно готувати з хорошого сиру, а їсти із свіженькою сметаною.

Інгредієнти:
Для тіста:
Вода кип’ячена 300 мл
Олія соняшникова рафінована 150 мл
Борошно пшеничне 600 г
Сіль 2 щіпки
Свіжий кріп 1 пучок

Для фаршу:
Свинячий фарш 500 г
Кефір 2 сл. л.
Цибуля біла 2 шт.
Часник 1 зубчик
Сіль 0.3 ч. л.
Перець чорний мелений 0.3 ч. л.

Інгредієнти:
3,5-4 склянки борошна,
1 яйце,
1 склянка рідини ( молоко+вода),
1 ч. л. солі,
Картопляне пюре.
Вершкове масло.

Інгредієнти:
675 гр борошна,
1,5 склянки холодної води,
500 г сиру,
1 столова ложка цукру,
2 яйця,
сіль за смаком.

Інгредієнти:
для тіста:
борошно -3-4 склянки
яйце-2 шт
масло вершкове - 50 г
вода (дуже холодна) - прим.1 стакан
сіль

Для начинки:
картопля-4 великих
цибуля-1-2 шт
сіль
перець