Відкрити категорії

Торт Чорний принц




Сьогодні рецепт приготування торта на кефірі, який називається Чорний принц. Він готується дійсно дуже просто і виходить божевільно смачним. Всі продукти для цього торта повинні бути кімнатної температури.

Інгредієнти.
Тісто:
кефір - 300 мл (2,5% жирності);
цукор - 1,5 ст.;
борошно - 1,5 ст.;
яйця - 2 шт.;
какао - 2 ст. л.;
сода - 1,5 ч. л.

Крем:
масло вершкове - 200 мл;
сметана - 300 г (20% жирності);
цукор - 100 г;
шоколад чорний або молочний - 200 г.

Форма діаметром - 26 см.
Випікати при температурі 180 градусів, 25-35 хвилин.

Процес приготування торта Чорний принц.


Готуємо тісто. Насамперед збиваємо яйця з цукром. Їх потрібно добре збивати протягом 5 хвилин.

1


Тепер додаємо кефір і знову все добре збиваємо. В даному випадку збивали ще 1 хвилину.

2

Для тіста будемо використовувати просіяне борошно. Какао також потрібно просіяти.

3


Додати соду і все добре перемішати. Міксером збивати потрібно до тих пір, поки вийде повністю однорідна маса, щоб не було ніяких грудочок.

4


Роз'ємну форму діаметром 26 см застелити пергаментним папером. Тепер її потрібно добре змастити вершковим маслом.

5


Тісто виливаємо у форму. Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо приблизно 35 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою.

6


Тепер займемося кремом. В розм'якшене вершкове масло додати цукор і добре перемішати.

7


Додати сметану і все добре перемішати міксером до утворення однорідної маси.

8


Дістаємо наш бісквіт, даємо йому охолонути. Тепер потрібно його розрізати навпіл.

9


Збираємо торт. Половина крему піде на нижню частину, інша частина – на верхню.

10


Торт будемо прикрашати тертим шоколадом. Перед тим, як натирати шоколад, він повинен постояти в морозилці приблизно 30 хвилин. Сам торт повинен просочитися в холодильнику мінімум 2 години.


Ось така смакота у нас вийшла.

11


Всім смачного!


Торт Чорний принц


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com