Відкрити категорії

Простий торт Сметанник - смак з дитинства


Простий торт Сметанник - смак з дитинства


Сьогодні торт з дитинства. Рецепт дуже простий, готувати легко і виходить дуже смачно.

Інгредієнти.
Тісто:
борошно - 400 г;
сметана - 1 склянка (200 мл);
розпушувач - 2 ч . л.;
цукор - 150 г;
какао - 2 ст. л.;
ванільний цукор – пакетик.

Крем:
сметана - 500 г;
цукор - 180-200 г (додавайте на свій смак);
горіхи волоські 1 стакан.

Глазур:
цукор - 6 ст. л.;
какао - 4 ст. л.;
масло вершкове - 100 г;
молоко - 4 ст. л.

Діаметр кола 20 -22 см

Процес приготування торта.

 

Готуємо тісто.


До сметани додати цукор, ванільний цукор, розпушувач і перемішати. Розділити цю суміш на дві рівні частини.

11


До однієї частини додати 220 г борошна, а в іншу - 180 і плюс какао.

22


Замісити тісто. Тепер розділити темне і світле тісто на три частини.

33

Рекламний блок
Дно від рознімної форми змастити вершковим маслом і розподіляємо тісто просто ручками - це дуже простий і легкий спосіб. Проколюємо виделкою і відправляємо в духовку (температура 200 градусів) приблизно на 7 хвилин. Готуємо так всі коржі.

44


Поки коржі остигають, приготуємо крем. Сметану та цукор з’єднуємо і буквально одну хвилину перемішуємо міксером. Крем готовий.

55


Підсмажені волоські горіхи подрібнюємо за допомогою блендера або качалки.

66

 

Збираємо торт.


Укладаємо коржі, чергуючи світлий і темний, і промазуємо кремом, посипаючи кожен шар горішками.

77


Останній не промазуємо.

88

 

Робимо глазур.


В сотейник кладемо масло, цукор какао, додаємо молоко і на плиту. Помішуючи, доводимо масу до однорідного стану. Відразу гарячою глазур'ю покриваємо торт.

99


Розрівнюємо і нехай глазур стікає на боки торта. Зверху посипаємо горішками.

1010


Торт готовий. Тепер відправляємо його в холодильник просочитися, бажано на ніч. Відрізаємо шматочок і насолоджуємося.

1111


Готуйте з любов'ю і з задоволенням.

Рекламний блок
Простий торт Сметанник - смак з дитинства


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Рецепт

Контакти: wagcooking@gmail.com