Відкрити категорії

Як приготувати торт Нутелла




Привіт всім. Готуємо і торт Нутелла - супер шоколадний в міру вологими коржами і з шоколадним кремом, дуже смачно.

Інгредієнти:
Тісто:
борошно - 260 г;
цукор - 230 г;
какао - 50 г;
розпушувач - 2 ч. л.;
сода - 1 ч. л.;
яйця - 3 шт. (невеликі) або 2 великих;
кава - 100 мл;
кефір - 1 склянка (200 мл);
рослинна олія - 125 г.

Крем:
масло вершкове - 300 г;
паста "Нутелла" або аналогічна шоколадна паста - 200 г;
шоколад чорний - 200 г.

Діаметр моєї форми 18 см.

Процес приготування смачнючого тортика.


Тісто готується на раз-два. В мисці змішати всі сухі інгредієнти – борошно, цукор, какао, розпушувач і соду.
1

Далі заварити міцну каву, дати охолонути і тепер додаємо в цю суміш яйця, кефір, каву, рослинне масло і все перемішати міксером.
2

Форму діаметром 18 см вистелити пергаментом. Розділити тісто на три рівні частини, випікати коржі 30 хвилин при температурі 170 градусів.
3

Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою. Також можете взяти форму діаметром 20-22 сантиметри, коржі будуть трохи тонше. Коржі залишаємо у формі на 5 хвилин.
4

Потім дістати і остудити.
5

Як правильно розтопити шоколад.


В піалу покласти шматочки шоколаду. Поставте в мікрохвильовку і нагрівайте на максимальній потужності протягом 15 секунд. Дістаньте і перемішайте, потім повторюйте 15-секундне нагрівання і перемішування до моменту, поки шоколад повністю не розплавиться. Якщо залишилися невеликі шматочки шоколаду, вони розчиняться при перемішуванні.
6

Нехай охолоне до кімнатної температури.
7

М'яке вершкове масло і пасту Nutella (дивіться тут як можна її приготувати вдома) також кімнатної температури збиваємо міксером пару хвилин.
8

Додаємо шоколад і на низькій швидкості збиваємо міксером до однорідності.
9

Збираємо торт.


Зріжемо з коржів верхівку. З них ми зробимо крихту.
10

Перемазуємо коржі кремом, а також боки і верх торта.
11

12

Обсипаємо боки крихтою.
13

Крем, що залишився, покласти кондитерський мішок з насадкою «зірочка» і відсадити на торт квіточки.
14

Посипаємо ще злегка крихтою. Відрізаємо шматочок і насолоджуємося.
15

Готуйте з любов'ю. Бажаю вам приємного чаювання і гарного настрою!

Як приготувати торт Нутелла


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com