Відкрити категорії

Желейний торт з фруктами




Желейний торт з фруктами – один з найбільш ніжних і легких десертів. Такі ласощі можуть дозволити собі навіть ті дами, які дотримуються дієти і строго стежать за кількістю спожитих калорій. Через використання в рецепті желе, процес приготування вимагає часу, але повірте, результат того вартий.

Інгредієнти для бісквіта:
яйця – 2 шт.;
цукор – 150 г;
борошно – 150 г.

Для желе:
сметана (25% жирності) – 500 г;
цукор – 100 г;
желатин – 15 г;
желе з фруктовим смаком – 2 упаковки;
фрукти: 1 банан, 1 яблуко.

Процес приготування желейного тортика.


Вміст пакетика з фруктовим желе розводимо в 400 г окропу. Ретельно розмішуємо і розливаємо по неглибоким формочках. Відправляємо желе в холодильник застигати.

1


Поки желе застигає, приготуємо бісквіт. Збиваємо яйця з цукром в круту піну.

2

Поступово всипаємо просіяне борошно. Ретельно перемішуємо.

3


Форму змащуємо вершковим маслом. Виливаємо в неї тісто і відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів. Бісквіт випікають протягом 45-50 хвилин. Готовий бісквіт накриваємо рушником і залишаємо остигати.

4


Желе необхідно замочити у склянці холодної кип'яченої води.

5


Поки желе розмокає, приготуємо сметанний крем. У сметану додаємо цукор. Збиваємо до повного його розчинення.

6


Перекладаємо сметану в каструлю з товстим дном. Викладаємо в каструлю набряклий желатин. Ставимо каструлю на повільний вогонь. Не доводячи до закипання, помішуємо до повного розчинення желатину.

7


Застигле фруктове желе нарізаємо невеликими кубиками

8


Яблуко і банан очищаємо. Нарізаємо їх невеликими шматочками.

9


Викладаємо желе і фрукти в форму, в якій будемо готувати торт. Попередньо форму можна застелити харчовою плівкою. Згодом це допоможе без зусиль вийняти торт з форми.

10


Виливаємо у форму сметанне желе.

11


Зверху на форму викладаємо бісквіт. Відправляємо торт в холодильник застигати.

12


Оптимальний варіант – залишити торт в холодильнику на ніч. Готовий желейний торт акуратно виймаємо з форми. Десерт можна пробувати.

13


Приємного смаку!


Желейний торт з фруктами


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com