Відкрити категорії

Святкові салати 2018 до новорічного столу

Кожна сім'я ретельно буде готуватися до святкування Нового року, немов до приходу чарівництва. І підготовка до свята починається за два тижні, а то й раніше. В будинку проводитися генеральне прибирання, викидаються старі речі, купуються нові, закуповуються продукти на святковий стіл, подарунки близьким і друзям. А хранительки домашнього вогнища ретельно продумують меню новорічного столу, щоб здивувати гостей, і майбутнього господаря року задобрити.

У 2018 році в свої права вступає Земляна Собака – вірний друг і захисник. Якщо вірити астрологам, то в майбутньому році сім'я та домашні справи будуть на першому плані.
Постарайтеся зустріти свято в колі сім'ї, а з друзями та іншими родичами зустрітися вже після 1 січня. Собака не любить бачити чужих людей на своїй території, тому краще зайвий раз її не дратувати.

Нові салати на Новий рік 2018
Не варто забувати, що символ року – великий любитель смачно поїсти, а головне ситно. На новорічному столі м'ясо і страви повинні бути в достатку. Про рибу і молочні продукти теж забути не варто. А ось від екзотики, морепродуктів краще відмовитися. Ну, а який стіл без салатів? Тут можна ні в чому собі не відмовляти. Чим більше їх буде, тим краще.

Які салати здивують гостей і притягнуть удачу в будинок?

Щорічно господині ніби влаштовують між собою змагання, хто приготує більше салатів, краще, смачніше. Потрібно пам'ятати, що на новорічному столі має бути мінімум 12 страв, і краще, щоб як мінімум 6 з них, були різні салати.

Не можна, а потрібно приготувати улюблений «Олів'є», але тільки оригінальний рецепт, а не з яблуками, морквою і зернами граната. Ковбасу варто замінити вареним курячим філе. Ось побачите, і смачніше, і корисніше. А ось приготування «Оселедця під шубою» варто відкласти до Різдва. Салати з цибулею, часником і дуже солоною рибою потрібно або виключити, або замінити іншими інгредієнтами. Наш чотириногий друг не любить гострої та солоної їжі.

Новорічні салати 2018 - рецепти страв
Зате на овочах економити не варто. Варені, тушковані, консервовані, приготовані на вогні додадуть пікантності будь-якому салату.

Не забудьте про гриби, на цьому новорічному столі вони будуть як ніколи до речі. Тому можна сміливо готувати «Грибну галявину».

Здивуванням для гостей стануть традиційні салати з трохи зміненим рецептом. Замініть покупний балик на варену свинину, крабові палички на сьомгу або лосося. Не додавайте в салати магазинні сухарики або чіпси, краще приготуйте їх самі.
Ну, а щоб удача не пройшла повз вашого будинку в новорічну ніч заманіть її салатом «Підкова». Тільки пам'ятайте, що підкова повинна бути викладена на тарілці поглибленням нагору, щоб весь рік був як повна чаша.

Салат 2018 до святкового столу
Обов'язково приготуйте листкові салати з печінкою або печінковим паштетом, свинячим або яловичим серцем, вареною куркою.

А їх яскрава презентація у вигляді кісточки, птиці, риби, сосиски, лапи не тільки підніме настрій гостям, але і по достоїнству буде оцінений майбутньою господинею року.

Святковий салат на Новий рік

Який салат допоможе розбагатіти?

У Сінгапурі вірять, що кожен овоч і фрукт має своє значення, тому додавати і змішувати їх в різних стравах потрібно обережно. Ідеальним в їх розумінні є співвідношення продуктів в салаті «Ю-шен», що означає – «приносить процвітання». І правильно приготувати його – це цілий ритуал. В салаті міститься 27 інгредієнтів, основну масу можна змінювати, враховуючи переваги гостей, але 8 з них повинні залишитися незмінними: сира риба (лосось), грейпфрут, зелений і червоний перець, рослинне масло, морква, арахіс, кунжут, зелена редька.

Наприклад, арахіс позначає повний будинок грошей та золота, перець приваблює багатство, а сира риба – достаток і достаток. На святковий стіл потрібно винести всі складові окремо. Приймати участь у приготування повинні всі гості.

Кожен повинен взяти всіх продуктів потроху, при цьому примовляючи побажання і кличучи удачу в будинок, потім покласти їх у салатницю і також по черзі перемішати. Цей незвичайний мікс стане не тільки окрасою столу, але і відмінною частиною розважальної програми новорічного вечора. А всі присутні отримають незабутні враження.
Контакти: wagcooking@gmail.com