Відкрити категорії
Печінка по-берлінськи

Печінка по-берлінськи


Інгредієнти:
Яловича печінка - 500 г
Пиво - 200 мл
Сметана - 200 г
Цибуля - 2 шт
Кисло-солодке яблуко - 1 шт
Олія для смаження
Сіль та перець за смаком.

- Переглянути -
Переглядів: 4628   |  Коментарів 0
Тосканське м'ясне рагу

Тосканське м'ясне рагу


Інгредієнти:
яловичина - 500 г
жирна свинина - 50 г
борошно - 2 ст. л.
морква - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
корінь селери - 50г
часник - 9 зубчиків
перець солодкий (перчик чилі) - 1/2 шт.
подрібнена м'якоть томатів - 500 г
гілочки розмарину - 2 шт.
червоне сухе вино - 200 мл
шматки пишного білого хліба - 4 шт.
олія оливкова - 4 ст. л.
сіль, мелений чорний перець - за смаком.

- Переглянути -
Переглядів: 3982   |  Коментарів 0
Яловичина на раз-два-три

Яловичина на раз-два-три


Інгредієнти:
500 г яловичини
1 цибулина
оцет
сіль
майонез.

- Переглянути -
Переглядів: 2726   |  Коментарів 0
Бефстроганов

Бефстроганов


Інгредієнти:
750 гр. яловичини (частина філе)
2 ст.л. вершкового масла або маргарину
1 зубчик часнику
1 1/2 ст. яловичого бульйону
2 ст.л. кетчупа
1 ч.л. солі
1 середня цибулина
250 гр. грибів
3 ст.л. борошна
1 ст. сметани або простого йогурту.

- Переглянути -
Переглядів: 2708   |  Коментарів 0
Котлетки в молочному соусі

Котлетки в молочному соусі


Інгредієнти:
800г яловичини
пів батона, замоченого в молоці
3 шт. цибулі
сіль, перець

соус:
дві склянки молока
1ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки

для посипання стакан тертого сиру.

- Переглянути -
Переглядів: 2502   |  Коментарів 0
1 2 3 4 5 6 7 8
Контакти: wagcooking@gmail.com