Рибний рулет в лаваші

Інгредієнти:
2 листа тонкого лаваша;
500 г філе горбуші або інший червоної риби (без шкіри і кісток);
3 середні цибулини;
2 ст. ложки майонезу;
сіль;
олія для смаження.

Спосіб приготування:
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на невеликій кількості олії.

Рибу нарізати кубиками і обсмажити, посолити.

Цибулю і рибу змішати і дати охолонути.

Лаваш змастити майонезом і викласти рибну начинку.

Згорнути лаваш в рулет.

І нарізати невеликими шматочками.

Обсмажити кожен шматочок рибного рулету з лаваша з двох сторін до золотистої скориночки.

Обсмажені шматочки покласти на паперовий рушник, щоб ввібралося зайве масло, і викласти рибний рулет з лаваша на блюдо.

Смачного!