Відкрити категорії

Курячі рулетики з начинкою в духовці




Всі ми любимо і часто готуємо курку, але іноді мало просто запекти в духовці або посмажити. На цей випадок хочемо Вам запропонувати простий рецепт рулетиків з курячої грудки з начинкою із сиру. Приготувати таку смачну страву можна без особливих кулінарних навичок і знань. При цьому рулети виходять соковитими і ніжними, вони запросто перетворять ваш обід або вечерю в святкове частування.

Інгредієнти:
куряче філе - 800 г;
твердий сир - 100 г;
часник - 2-3 зубчики;
невелика морква - 1 шт.;
майонез (для начинки)- 1 - 1,5 ст. л.;
майонез (для змащування) - 1 ст. л.;
сметана (для змащування) - 1 ст. л.;
петрушка - невеликий пучок;
сіль, перець мелений - за смаком;
рослинна олія для обсмажування.

Процес приготування закуски курячі рулети з сиром.


Куряче філе нарізаємо на невеликі скибочки.

1

Через харчову плівку відбиваю їх трохи з одного боку.

2


Потім м'ясо зовсім небагато солимо і перчимо з двох сторін. Перекладаємо у миску, накриваємо харчовою плівкою і дамо йому настоятися хвилин 10-15.

3


А в цей час займемося начинкою. Подрібнюємо петрушку. Моркву і твердий сир натираємо на дрібній тертці. Тепер до сиру додаємо моркву, петрушку і столову ложку майонезу (можна покласти і сметану, це на ваш розсуд). Сюди ж додаємо часник через прес. Ретельно перемішуємо.

4


На кожну скибочку м'яса кладемо приблизно 1 чайну ложку сирної суміші.

5


Звертаємо рулетиком і акуратно скріплюємо зубочисткою.

6


Рулети обсмажуємо на добре розігрітій сковороді на рослинному маслі з двох сторін до легкого рум’янцю (приблизно 1-2 хвилини).

7


Вийняти зубочистки, рулетики і покласти у форму для запікання, яку застелили фольгою. Тепер кожен рулет змащуємо сумішшю майонезу та сметани. Заливаємо трохи підсоленою гарячою водою (наполовину їх висоти). Ставимо запікатися в духовку розігріту до 230 градусів на 15-20 хвилин.

8


Отже, курячі рулетики готові.

9


М'ясо вийшло дуже ніжним, соковитим. Начинка ароматна і дуже смачна. Подавати можна з будь-яким гарніром. Якщо вам потрібна незвичайна і смачна м'ясна страва, тоді ви знайшли те, що шукали.

10


Смачного!


Курячі рулетики з начинкою в духовці


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com