Відкрити категорії

Хрусткі огірки




Інгредієнти:
Огірки - 5 кілограм,
Сіль - 90-100 г (на 3-х літрову банку),
Оцет 70% - 1 Чайна ложка (на 3-х літрову банку),
Зелень (хрін, парасольки кропу, листя смородини, вишні, естрагон) - за смаком,
Часник - 4-6 зубчиків (на 3-х літрову банку).

Спосіб приготування:

Огірки замочити у воді на 3-4 години ( крім свіжозібраних).

Хрусткі огірки



Огірки, зелень, часник щільно розкласти по банках і залити окропом.



Залишити на 5 хвилин. Повторити ще раз: злити воду, залити окропом на 5 хвилин.

Злити воду з банок каструлю і всипати сіль, прокип'ятити до розчинення солі.



Додати оцет. Огірки залити розсолом.



Банки закатати, перевернути, укутати до ранку.



Смачного!


Хрусткі огірки


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com