Запечена цвітна капуста в духовці

Сьогодні готуємо цвітну капусту зі спеціями в духовці. Рецепт дуже універсальний, тому що запечену в духовці цвітну капусту можна подавати різними способами. Страва готується дуже швидко та просто.

Процес приготування цвітної капусти в духовці.

1. Приберіть зайве у цвітної капусти. Ретельно відріжте все суцвіття.
   
   
2. Помістіть капусту в сито і промийте під холодною проточною водою. Після очищення і обрізки у нас вийшло 790 г. Також очистіть 1-2 морквини і наріжте її кружечками (моркву використовуйте за бажанням).
   
   
3. Помістіть всі спеції у невелику миску: 0,5 ч. л. солі, 1/3 ч. л. перцю, гострий перець, мелений тмин, щіпку куркуми. Налийте 4 ст. л. оливкового масла або іншого рослинного масла.
   
   Щоб зробити цвітну капусту трохи солодкою і більш смаженою, ви також можете додати трохи цукрової пудри, меду або сиропу. Також видавіть 1 зубчик часнику в спеції.
   
   
4. Все перемішати і вилити на цвітну капусту з морквою.
   
   
5. Розмішайте овочі протягом декількох хвилин, щоб просочити їх спеціями з маслом, а потім перенести на деко, вистелене папером для випічки. За бажанням додайте кілька зубчиків часнику в деко.
   
   
6. Поставте деко в духовку, попередньо нагріту до 190-200 градусів. Виберіть середню полицю і запікайте овочі до 35 хвилин з опцією випічки зверху-знизу.
   
   Порада: за кілька хвилин до закінчення випічки ви можете посипати все тертим сиром або пармезаном і додати подрібнені волоські горіхи, кеш’ю або горіхи пекан.
   
   
   
   Смачного!