Відкрити категорії

Овочевий салат


Овочевий салат

Інгредієнти:

середня картопля - 3 шт.;
велика морква - 4 шт.;
середні яйця - 4 шт.;
великі мариновані огірки - 4 шт.;
маленьке яблуко - 1 шт.;
цибуля або цибуля-порей - 50 г;
консервований горошок - 1 банка;
йогурт - 4 ст. л.;
майонез - 4 ст. л.;
корінь селери;
петрушки;
сіль - 0,5 ч. л.;
перець - 1/4 ч. л.

Сьогодні готуємо кращий і перевірений овочевий салат. Старий, традиційний і перевірений рецепт, який сподобається абсолютно всім членам вашої родини.

Процес приготування овочевого салату.

  1. Спочатку ретельно вимийте моркву, петрушку і селеру. Те ж саме зробіть і з картоплею. Помістіть овочі в каструлю і варіть під кришкою до м'якості. Однак, не готуйте їх занадто довго, щоб вони не розвалилися в салаті. Після приготування відразу вийміть овочі з води і відкладіть для невеликого охолодження. Очистіть їх і дрібно наріжте. Зваріть 4 яйця середнього розміру.
    Підготуємо моркву, петрушку, селеру і яйця
  2. У моєму салаті зазвичай є цибуля-порей (близько 10 см або 50 г). Білу частину цибулі-порей обшпарити окропом. Після охолодження цибуля готова для додавання в салат. Замість цибулі-порею ви можете нарізати звичайну цибулю або зовсім її не використовувати.
    Підготуємо цибулю-порей
  3. Мариновані огірки очистити від шкірки і обрізати кінці. Розріжте їх на маленькі кубики. Соковите, тверде і бажано злегка кисле яблуко очистити і видалити все насіння. Наріжте його як і огірки.
    Нарізаємо мариновані огірки і яблука
  4. Злийте консервований горошок з маринаду і помістіть в миску з рештою інгредієнтами овочевого салату. Також додайте відварену картоплю. Додайте 4 ст. л. майонезу і стільки ж натурального йогурту. Змішайте обережно, але ретельно і перевірте смак салату. Додайте 0,5 ч. л. солі і 1/4 чайної ложки перцю і знову все перемішайте.
    Змішуємо всі овочі та заправляємо майонезом з йогуртом
  5. При бажанні можна додати більше солі і перцю. Салат готовий.

    Смачного!
Час приготування: 5 хвилин
Час на підготовку: 40 хвилин
Кухня: Українська
Опис: Овочевий салат - рецепт приготування з покроковими фото
Калорійність: 129 Ккал
Рейтинг: 9/10 (голосів: 58)
Ключові слова: Страви з овочей / Салати / Овочеві салати

Овочевий салат


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com