Відкрити категорії

Кольорова капуста в духовці


Кольорова капуста в духовці


Кольорова капуста, запечена в духовці, прекрасне овочеве блюдо, яке може бути відмінним гарніром або самостійним для обіду або вечері. Готується ця чудова страва простіше простого, і результат завжди виходить відмінним.

Додавання невеликої кількості овочів і сиру роблять капусту дуже ароматною і привабливою на вигляд. Краще всього подавати її в гарячому вигляді, відразу після того, як ви дістали її з духовки. Після того, як охолоне і постоїть вона залишається смачною, але стає більш соковитою.

Інгредієнти:
750-800 г цвітної капусти;
1 болгарський перець;
1 цибулина;
1 помідор;
75 г твердого сиру;
1-2 сирого яйця;
панірувальні сухарі;
сіль, перець, спеції за смаком;
20-30 мл рослинного масла.

Приготування цвітної капусти в духовці.

Рекламний блок
Розбираємо капустяний качанчик на суцвіття, якщо вони великі, то розрізаємо на дві частини.

11


Бланшуємо в підсоленій киплячій воді близько 5 хвилин і даємо повністю охолонути.

22


Потім мочаємо кожен шматочок в розбовтаному яйці і ретельно паніруємо в сухарях з усіх боків.

33


Форму для запікання змащуємо олією і викладаємо підготовлену цвітну капусту. Зверху і між суцвіттями розміщуємо порізаний болгарський перець, цибулю, помідор і посипаємо тертим сиром.

44


Солимо, перчимо і запікаємо в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько 20-25 хвилин до красивої рум'яності.

55


Приємного смаку!

Рекламний блок
Кольорова капуста в духовці


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
фото
Тамара
Дорогенькі, прекрасні рецепти, але ----- капуста ця може називатись тільки "ЦВІТНА", а не "кольорова", бо назва йде від цвіту а не кольору, тобто ми вживаємо суцвіття. Це так само, як на базарах і в деяких ресторанчиках зелену стрючкову квасолю називають "спаржою" (перше - плід, друге - цвіт)
фото
admin
Дякуємо за підказку! В майбутньому більше ніколи не будемо використовувати цю назву =)
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Смачно

Контакти: rukodelierukami@yandex.ua