Кольорова запіканка
Інгредієнти:
* Фарш м'ясний - 500 гр
* Цибуля - 1 шт.
* Манна крупа - 100 гр
* Яйця - 2 шт.
* Молоко - 100 мл
* цвітна капуста - 300 гр
* Сухарі панірувальні - 100 гр
* Сметана - 150 гр
* Вершкове масло - 1 ст. л.
* Сіль за смаком
Спосіб приготування:
Промитий і порубану цибулю змішати з фаршем. Додати яйце, манну крупу і молоко, посолити. Перемішати.
Капусту злегка відварити, остудити і розділити на суцвіття.
Друге яйце злегка збити з сіллю.
Змішати капусту і яйце. Зверху обсипати панірувальними сухарями і ще раз перемішати.
На змащене маслом деко або форму для запікання викласти фарш, рівномірно розподілити.
Фарш зверху змастити сметаною, потім розташувати суцвіття цвітної капусти.
Форму поставити в розігріту до 180 º духовку.
Запікати до готовності, приблизно 30 хв.
Страву подавати злегка остигнув.