Відкрити категорії

Вітамінні котлети




Інгредієнти:
Телятина - 700 грам,
Зелень - 2 пучка,
Батон - 2 скибочки,
Сіль - за смаком,
Перець чорний - за смаком,
Олія оливкова - 3 ст.л.,
Горіх мускатний - за смаком.

Спосіб приготування:
Пропустити м'ясо через м'ясорубку.


Зелень вимити, ретельно обсушити на рушнику і дрібно порубати.



Змішати фарш, зелень, тертий мускатний горіх . Посолити і поперчити фарш. Ретельно перемішати. Сформовать круглі і плоскі , невеликі котлетки. Змолоти в блендері черствий батон в крихту.



Насипати крихти в тарілку і обваляти в них котлети . Прибрати на пів години у холодильник.



Розігріти антипригарну сковороду з товстим дном. Та налити в неї оливкової олії.
Обсмажувати котлетки на середньому за величиною вогні з кожної зі сторін.

Ідеальним гарніром до таких «зелених» котлеток буде молода картопля, картопляне пюре і велика порція зеленого салату, заправленого оливковою олією і лимонним соком.

Сманого!


Вітамінні котлети


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com