Відкрити категорії

Як приготувати соус сальса


Як приготувати соус сальса

Інгредієнти:

стиглі помідори - 400 г;
червона цибулина - 80 г;
часник - 3 зубчики;
сік лайма - 3 ст. л.;
перець чилі - 10 г;
свіжа кінза - жменя;
спеції: 1 ч. л. солі без гірки; 0,5 ч. л. цукру; щіпка кориці, кмин і запашний перець.

Соус сальса - один з найсмачніших кулінарних шедеврів Мексики. Пропоную вам мій улюблений рецепт томатної сальси. Рецепт соуса з покроковими фото.

Процес приготування соусу сальса.

  1. Близько 400 г помідорів дуже дрібно нарізати ножем. Очистити червону цибулю і дуже дрібно її нарізати. 3 зубчики часнику очистити і подрібнити ножем. Промити жменю свіжого коріандру (листя і стебла), обсушити і нарізати дрібно, як часник. Якщо вам не подобається смак свіжого коріандру, рекомендую замінити його петрушкою.

    Нарізати перець чилі. Вичавити 3 ст. л. соку лайма. Також можна додати лимонний сік, але найкраще підійде лайм. Нарешті, спеції: 1 ч. л. солі без гірки; 0,5 ч. л. цукру; щіпка кориці, кмин і запашний перець.
    Підготувати інгредієнти для соусу сальса
  2. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Томатна сальса готова. Поставте сальсу в холодильник на 20 хвилин, щоб всі смаки змішалися і вона охолола. Після закінчення цього часу варто спробувати соус на смак, і вирішити, додати ще соку лайма чи трохи солі. Якщо сальса занадто гостра, то додайте в неї ще дрібно нарізаних помідорів або влийте томатний сік.

    Порада: щоб сальса вийшла більш однорідною, ви можете перемішати її в блендері або кухонному комбайні.
  3. Сальса дуже важлива в мексиканській кухні. Саме сальса надає кожній страві неповторність. Саме цей соус подають практично на кожному застіллі. Смачного!
Час приготування: 15 хвилин
Час на підготовку: 5 хвилин
Кухня: Мексиканська
Опис: Як приготувати соус сальса - рецепт приготування з покроковими фото
Калорійність: 24 Ккал
Рейтинг: 9/10 (голосів: 48)
Ключові слова: Соуси

Як приготувати соус сальса


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com