Відкрити категорії

Шарлотка з яблуками в духовці




Яблука – один з найбільш доступних фруктів. Здавна яблука цінувалися в нашій країні: їм присвячувалися вірші та пісні, а також народні свята.

Як багато прекрасних страв можна приготувати з яблук! Це і варення, джеми, і печені яблука, що володіють цілим рядом позитивних властивостей. Ці фрукти часто додають в салати, а також з хрускотом гризуть цілком. Розповімо, як приготувати класичну шарлотку з яблуками: ніжний бісквіт, який просто тане в роті! Однією точно буде мало, а з приготуванням впорається навіть школяр!

Найголовніше в приготуванні цього простого блюда - це гарний настрій, а все інше у вас точно вийде смачно!

Інгредієнти:
яблука - 2-3 шт.;
яйця - 3 шт.;
цукор - 1 склянка;
борошно - 1 склянка;
сода + оцет - 1 ст. л.;
сіль - 1 щіпка;
лимонна кислота - за смаком;
цедра лимона або апельсина - за смаком;
рослинне масло - 1-2 ст. л.;
цукрова пудра для прикраси.

Процес приготування шарлотки.


Розіб'ємо в тарілку 3 яйця середніх розмірів. Не забудьте про те, що попередньо їх треба помити, щоб уникнути захворювань.

1


Додамо склянку цукру і дрібку солі. В якості заходів для сипучих продуктів можна використовувати звичайні грановані склянки.

2


Яйця з цукром і сіллю збити до появи легкої білої піни, щоб цукор почав розчинятися. Для того, щоб лимонна кислота та інші добавки, такі, як цедра лимона або ванілін, краще розчинилися і змішалися з тістом для бісквіта, потрібно покласти їх саме зараз, до того, як додасте борошно.

3


Тепер пора додавати борошно. Склянку борошна можна просіяти через сито (так продукт насититься киснем, і виріб стане більш повітряним). Перемішайте борошно з іншими інгредієнтами, щоб не залишилося грудочок. Тісто повинне вийти консистенції сметани, легко литися.

4


Цей пиріг деякі господині готують і з апельсинами, і з грушами, але класична шарлотка готується все-таки з яблуками. Підготуємо яблука (попередньо помити). Шкірку зчистимо, яблука наріжемо плоскими шматочками. Додати яблука в шарлотку можна двома способами: змішати яблука з тістом для бісквіта або викласти їх на дно змащеної олією форми і зверху залити тістом. Необхідно стежити, щоб тісто покрило яблука цілком.

5


Форму змастити маслом.

6


Форму з майбутньою шарлоткою ставимо в розігріту духовку.

7


Випікати до готовності, тобто до появи золотистої скоринки, приблизно 35-45 хвилин при температурі 180 градусів Цельсія.

Акуратно дістаньте пиріг з форми. Тепер можна приступити до прикраси.

8


Підготуйте прикраси.

9


Готову шарлотку посипте цукровою пудрою або корицею. Якщо ви оформляєте пиріг на порційних тарілках для гостей, то можна оформити страву скибочками яблук, корицею, листочками м'яти, - все, що підкаже ваша фантазія.

10


Для прикраси можна використовувати трафарети.


Шарлотка з яблуками в духовці


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
фото
наталія
класні рецепти. просто, дешево і смачно. КЛАС!
фото
Люда
Дякую за рецепт,щойно спекла,вийшов пухкенький,легенький.Тільки ви не вказали коли додавати соду з оцтом.
фото
Людмила
Соду з оцтом добавляти разом з борошном.
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com