Відкрити категорії

Як приготувати окрошку




Для приготування окрошки по цьому рецепту нам знадобляться наступні інгредієнти:

ковбаса або варене м'ясо;
огірок;
варені яйця;
редис;
свіжа зелень;
майонез або сметана;
гірчиця;
квас або кефір, щоб перетворити салат в окрошку.

1


Порада.
Замість квасу можна заливати його сироваткою від приготування сиру. Але краще, звичайно ж, домашнім квасом.

Рецепт приготування окрошки.
Приступимо до приготування окрошки. Почнемо з зелені. Ретельно промиємо зелень під струменем холодної води, потім відріжемо все зайве.

2

Дрібно нарізаємо зелень. Піде будь-яка трава, яка Вам подобається. Зазвичай це зелений лук, кріп і петрушка.

3


Висипаємо зелень в миску і присипаємо її сіллю. Сіль потрібна для того, щоб зелень дала сік. Тоді окрошка буде ароматнішою. Щоб зелень швидше дала сік можна пом’яти її руками.

4


Дрібно нарізаємо редиску і відправляємо її в миску до зелені.

5


Огірок нарізаємо. Щоб окрошка була однорідною всі інгредієнти треба порізати на приблизно однакові шматочки. Огірок ріжемо спочатку вздовж, щоб вийшли довгі палички, потім нарізаємо впоперек.

6


Нарізаємо ковбасу або відварне м'ясо.

7


І, нарешті, ріжемо зварені круто яйця.

8


Відправляємо всі продукти в миску.

9


Заправляємо цей салат майонезом або сметаною (кому як більше подобається). Додаємо гірчицю. У нас гірчиця не гостра, тому ми додали майже столову ложку.

10


Перед подачею на стіл викладаємо салат в глибоку тарілку або в спеціальні чашечки.

11


І останній штрих. Увага! Перетворюємо салат в окрошку! Додаємо квас або кефір.

12


Квас, звичайно, краще всього зробити домашній. Але якщо дуже хочеться по-швидкому приготувати окрошку, то можна взяти і магазинний.

Ось яка смачна у нас вийшла окрошка, і рецепт приготування зовсім не складний!


Як приготувати окрошку


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com