Відкрити категорії

Салат Кольрабі


Салат Кольрабі

Інгредієнти:

кольрабі - 440 г;
морква - 150 г;
середнє яблуко - 1 шт.;
нарізаний часник - 2 ст. л.;
подрібнений кріп - 3 ст. л.;
свіжі огірки;
сметана 18% - 3 ст. л.;
лимонний сік - 2 ст. л.;
сіль, перець.

Салат Кольрабі – цікавий і дуже смачний рецепт салату, який обов’язково сподобається любителям здорового харчування. Також така страва ідеально доповнить будь-яку вечерю.

Процес приготування салату Кольрабі.

Вимийте овочі і яблуко під холодною проточною водою. Видаліть листя з кольрабі і тонко очистіть. Натираємо на терці. Нарізаємо огірки.


Натираємо очищену моркву і яблуко. Вибирайте досить міцні і соковиті яблука. М'які і хрусткі, як правило, занадто солодкі і не мають потрібної м'якоті.


Також додайте 2 ст. л. подрібненого часнику, 3 ст. л. подрібненого кропу і 2 ст. л. свіжовичавленого лимонного соку в миску з кольрабі, яблуком і морквою. Посипати все це спеціями.

Порада: Ви можете замінити часник дрібно нарізаною цибулею-пореєм.
Готуємо салат Кольрабі
В кінці додаємо ще 3 ст. л. сметани 18%. Ще раз перемішуємо весь салат і перевіряємо його смак. Якщо потрібно, додати ще перцю, солі і лимонного соку.

Порада: також можна додати в салат ложку якісного майонезу або замінити сметану вершковим натуральним йогуртом. Також можна змішати вершки або йогурт з майонезом (пропорція 3: 1). Якщо ви хочете відмовитися від молочних продуктів, просто додайте в салат 3 ст. л. олії.
Смачного!
Час приготування: 10 хвилин
Час на підготовку: 10 хвилин
Кухня: Французька
Опис: Салат Кольрабі - рецепт приготування з покроковими фото
Калорійність: 60 Ккал
Рейтинг: 9/10 (голосів: 51)
Ключові слова: Салати / Вегетаріанська кухня / Здорове харчування / Овочеві салати

Салат Кольрабі


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com