Відкрити категорії

Салат з цибулею-пореєм і яйцями


Салат з цибулею-пореєм і яйцями

Інгредієнти:

біла частина цибулі-порею - 100 г;
яйця - 4 шт.;
мариновані огірки - 4 шт.;
консервована кукурудза - 0,5 склянки;
консервований горошок - 0,5 склянки;
майонез - 2 ст. л.;
спеції: 0,5 ч. л. солі, 1/3 ч. л. перцю;
можливі доповнення до салату: мариновані гриби, хрін або гірчиця;
для прикраси: часник, кріп або петрушка.

Салат з цибулею-пореєм і яйцями - один з найпростіших і смачних салатів, його можна готувати хоч кожен день. Рецепт дуже простий, салат дуже універсальний.

Процес приготування салату з цибулею-пореєм і яйцями.

  1. Почніть з варіння яєць. Їх потрібно приготувати круто (варимо приблизно 9-10 хвилин). Після приготування залийте їх холодною водою, очистіть від шкірки і наріжте великими шматочками.
    Нарізати відварені яйця
  2. Цибулю-порей добре промити. Білу частину нарізати тонкими кружальцями, а потім розрізати навпіл. Покладіть її на ситечко, наприклад, в раковину. Закип'ятіть воду в чайнику і залийте цибулю окропом. Злийте воду і перекладіть в миску. Завдяки такій «обробці» цибуля пом'якшується і стає більш м'якою на смак. Якщо ви любите гострі салати, то можете пропустити цей крок.

    Близько 100 г маринованих огірків, нарізаних дрібними кубиками. Приготуйте також півсклянки гороху і консервованої кукурудзи (злити зайву рідину).
    Нарізати огірки
  3. У велику миску викладіть: шматочки зварених круто яєць, цибулю-порею, нарізані огірки, консервовану кукурудзу і горох. Додайте 2 повні ст. л. майонезу. Ретельно перемішайте салат і перевірте його смак. За смаком додати 0,5 ч. л. солі і 1/3 чайної ложки перцю.

    Порада: щоб салат вийшов більш гострим, додайте в нього тертий хрін або вашу улюблену гірчицю. У салат з цибулею-пореєм і яйцем також можна додати шинку.
    Додати майонез і змішати всі підготовлені продукти
  4. Перед подачею бажано охолодити готовий салат в холодильнику і прикрасити його часником, петрушкою, кропом або навіть крес-салатом.
  5. Смачного!
Час приготування: 10 хвилин
Час на підготовку: 10 хвилин
Кухня: Французька
Опис: Салат з цибулею-пореєм і яйцями - рецепт приготування з покроковими фото
Калорійність: 133 Ккал
Рейтинг: 9/10 (голосів: 53)
Ключові слова: Салати / Овочеві салати

Салат з цибулею-пореєм і яйцями


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com