Відкрити категорії

Салат на кожен день з консервованим горошком і капустою


Салат на кожен день з консервованим горошком і капустою

Інгредієнти:

пекінська капуста - 500 г;
зелений горошок - 1 банка.

Для соусу:
молоко - 50 мл;
французька гірчиця - 1/2 ч. л.;
сіль - 1/3 ч. л.;
рослинна олія - 100 мл;
сік лимона - 2 ч. л.;
часник - 1 зуб.

Сьогодні рецепт швидкого і при цьому дуже смачного салату на кожен день. Його можна подати як доповнення до обіду або вечері. І хочу поділитися варіантом смачної заправки, яка підійде до будь-якого салату, де пропонується заправити майонезом.

Процес приготування салату на кожен день з консервованим горошком і капустою.

  1. Готуємо заправку. У чашу наливаємо 50 мл молока кімнатної температури жирністю не менше ніж 2,5% жирності, 100 мл рослинного масла і перемішуємо блендером. Збиваємо до загустіння, за часом це займає 15-20 секунд.
    Збиваємо блендером 50 мл молока і 100 мл рослинного масла до загустіння
  2. Тепер додаємо 1 зубчик часнику, пропущений через прес, 1/3 чайної ложки солі, додаємо 2 ч. л. соку лимона, 0,5 ч. л. французької гірчиці і ще раз все пробиваємо блендером. На даному етапі соус повинен ще більше загустіть.
    Сюди ж додаємо інші продукти для заправки і збиваємо
  3. Пекінську капусту нарізаємо соломкою.
    Нарізаємо пекінську капусту
  4. До капусти висипаємо консервований горошок, попередньо зливши з нього зайву рідину.
    До капусти висипаємо консервований горошок
  5. Тепер додаємо підготовлений соус і перемішуємо салат. Пробуємо на сіль, якщо потрібно, то додаємо в салат.
    Додаємо підготовлений соус і перемішуємо салат
  6. Готовий салат кладемо в салатник і подаємо до столу. На перший погляд здається, що всього 2 інгредієнта, але повірте, в результаті виходить дуже смачно.

    Смачного!
Час приготування: 10 хвилин
Час на підготовку: 5 хвилин
Кухня: Українська
Опис: Салат на кожен день з консервованим горошком і капустою - рецепт приготування з покроковими фото
Калорійність: 101 Ккал
Рейтинг: 9/10 (голосів: 44)
Ключові слова: Салати / На швидку руку / Овочеві салати

Салат на кожен день з консервованим горошком і капустою
Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: shefkuhar2@gmail.com