Відкрити категорії

Курячий салат зі смаженою картоплею


Курячий салат зі смаженою картоплею

Інгредієнти:
свіжі огірки - 1 шт.;
болгарський червоний перець - 1 шт.;
твердий сир - 100 г;
картопля - 2-3 шт.;
куряче філе - 300 г;
майонез - 3 ст. л.;
сіль - за смаком;
олія - для смаження.

Найскладніше в рецепті цього салату - це приготування хрусткої картоплі фрі. Важливо дотримуватися технологію підготовки бульб картоплі для смаження, а в процесі смаження використовувати якомога більше масла і сильне нагрівання. Не переживайте, ми Вам в цьому питанні допоможемо.

Процес приготування салату з курячим філе і смаженою картоплею.


В першу чергу потрібно приготувати картоплю фрі. Для цього бульби картоплі слід очистити від шкірки і промити. Натерти овоч на крупній тертці.

Готуємо Курячий салат зі смаженою картоплею - Фото 1


Натерту картоплю залити холодною водою і залишити годинки на 1,5. Після цього промити соломку під проточною водою, викласти на рушник і підсушити.

Готуємо Курячий салат зі смаженою картоплею - Фото 2


У сковороду наливаємо побільше рослинного масла. Кількість залежить від розміру використовуваної посудини. Важливо, щоб в процесі смаження картопля плавала в олії. Обсмажуємо картоплю на великому вогні. Можна смажити маленькими порціями.

Готуємо Курячий салат зі смаженою картоплею - Фото 3


Готову картоплю перекладаємо в тарілку і посипаємо сіллю.

Готуємо Курячий салат зі смаженою картоплею - Фото 4


Куряче філе ріжемо на шматочки. Їх розмір залежить від індивідуальних переваг. Обсмажуємо філе в розігрітій олії до готовності.

Готуємо Курячий салат зі смаженою картоплею - Фото 5


Огірок і перець нарізаємо на дрібні кубики і з'єднуємо в салатнику.

Готуємо Курячий салат зі смаженою картоплею - Фото 6


Додаємо нарізаний кубиками сир і обсмажені шматочки курки.

Готуємо Курячий салат зі смаженою картоплею - Фото 7


Заправляємо салат майонезом і солимо.

Готуємо Курячий салат зі смаженою картоплею - Фото 8


Ретельно перемішуємо. Картоплю додаємо перед подачею на стіл, що дозволить зберегти її хрусткою.

Готуємо Курячий салат зі смаженою картоплею - Фото 9


Салат не вимагає просочення, його можна подавати до столу відразу після приготування.

Готуємо Курячий салат зі смаженою картоплею - Готовий салат


Смачного!

Час приготування: 2 години
Час на підготовку: 20 хвилин
Кухня: Французька
Опис: Курячий салат зі смаженою картоплею - рецепт приготування з покроковими фото
Калорійність: 307 Ккал
Рейтинг: 9.7/10 (голосів: 44)
Ключові слова: Салати / Новий Рік / 8 березня / День народження / М'ясні салати / Курячі салати

Курячий салат зі смаженою картоплею


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com