Відкрити категорії

Салат Сільський пісний


Салат Сільський пісний

Інгредієнти:
середня картопля - 5 шт.;
квашена капуста - 500 г;
солоні огірки - 4 шт.;
ріпчаста цибуля - 1 шт.;
маринад для цибулі - за смаком;
оливкова олія - за смаком.

Салат простий, але дуже смачний і ситний. Підійде як для поста, так і для тих, хто хоче зарядити свій організм вітамінами, які так необхідні нашому організму!

Процес приготування пісного Сільського салату.


Насамперед замаринуємо цибулю. Маринад готуємо виходячи зі своїх переваг. Я роблю так: нарізаю цибулину кільцями, додаю до неї 1 ст. л. цукру і 1 ч. л. солі і наливаю 100 мл 9% оцту.

Готуємо пісний салат з картоплі, квашеної капусти і маринованих огірків - Фото 1


Потім заливаємо цибулю крутим окропом, так щоб вона була повністю покрита і забуваємо про неї на 10 хвилин.

Готуємо пісний салат з картоплі, квашеної капусти і маринованих огірків - Фото 2

Картоплю теж необхідно приготувати заздалегідь. Для цього її необхідно запекти в мундирі або відварити. Я вважаю за краще запікати в духовці. Так на мій погляд виходить корисніше і смачніше. Картоплю очищаємо і ріжемо кубиками.

Готуємо пісний салат з картоплі, квашеної капусти і маринованих огірків - Фото 3


Складаємо картоплю в глибоку чашку.

Готуємо пісний салат з картоплі, квашеної капусти і маринованих огірків - Фото 4


Додаємо до неї нарізані кубиками огірки, буде чудово якщо вони будуть домашніми.

Готуємо пісний салат з картоплі, квашеної капусти і маринованих огірків - Фото 5


Потім додаємо цибулю.

Готуємо пісний салат з картоплі, квашеної капусти і маринованих огірків - Фото 6


І злегка віджату від зайвого соку капусту. Чим смачніше вона буде, тим краще вийде салат.

Готуємо пісний салат з картоплі, квашеної капусти і маринованих огірків - Фото 7


Заправляємо салат оливковою або соняшниковою олією. Якщо є ароматна нерафінована, то ллємо її, так буде ще смачніше! Потім все ретельно перемішуємо.

Готуємо пісний салат з картоплі, квашеної капусти і маринованих огірків - Фото 8


За бажанням можна ще додати часничку або чорного меленого перцю. Перед подачею посипаємо зеленню.

Готуємо пісний салат з картоплі, квашеної капусти і маринованих огірків - Готовий салат


Пропорції для салату звичайно довільні, орієнтуйтеся по своїм продуктам і своїм смаком. Смачного!

Час приготування: 20 хвилин
Час на підготовку: 40 хвилин
Кухня: Українська
Опис: Салат Сільський пісний - рецепт приготування з покроковими фото
Калорійність: 87 Ккал
Рейтинг: 9.9/10 (голосів: 17)
Ключові слова: Салати / Православний піст / Овочеві салати

Салат Сільський пісний


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com