Відкрити категорії

Салат з м'ясом, грибами і горіхами


Салат з м'ясом, грибами і горіхами

Інгредієнти:
яловичина - 300 г;
гриби гливи - 250 г;
відварене яйце - 1 шт.;
мариновані огірки - 2 шт.;
очищені волоські горіхи - 70 г;
салат айсберг - за смаком;
часник - 2 зубчики;
майонез - за смаком;
соєвий соус - за смаком.

Незважаючи на велику кількість інгредієнтів, цей салат зовсім не важкий, хоча і ситний. Але щоб зробити його ще трохи легше, можна майонез замінити сметаною або знежиреним йогуртом, а так само можна додати побільше листів соковитого зеленого салату "айсберг".

Процес приготування салату з м’ясом, грибами і горіхами.

Волоські горіхи подрібнюємо руками і трохи підсмажуємо на сухій сковорідці.

Як приготувати Салат з м'ясом, грибами і горіхами - Фото 1Як приготувати Салат з м'ясом, грибами і горіхами - Фото 1


Гливи трохи промиваємо, не крупно нарізаємо і трохи обсмажуємо на сухій сковорідці, щоб з них пішла зайва волога.

Як приготувати Салат з м'ясом, грибами і горіхами - Фото 2Як приготувати Салат з м'ясом, грибами і горіхами - Фото 2


До обсмажених волоських горіхів додаємо м'ясо, нарізане тонкими довгими смужками.

Як приготувати Салат з м'ясом, грибами і горіхами - Фото 3Як приготувати Салат з м'ясом, грибами і горіхами - Фото 3

Рекламний блок
Тонкими довгими смужками також нарізаємо і мариновані огірки.

Як приготувати Салат з м'ясом, грибами і горіхами - Фото 4Як приготувати Салат з м'ясом, грибами і горіхами - Фото 4


Салатні листя (найкраще, якщо цим салатом буде щільний і соковитий "айсберг") розриваємо руками на невеликі частини. Категорично не рекомендується різати салатне листя ножем, тому що при контакті з металом салат окислитися, почне гірчити, швидко віддасть сік і втратить свій зовнішній вигляд.

Як приготувати Салат з м'ясом, грибами і горіхами - Фото 5Як приготувати Салат з м'ясом, грибами і горіхами - Фото 5


Злегка остиглі гриби і дрібно порізане відварене яйце також додаємо в салат.

Як приготувати Салат з м'ясом, грибами і горіхами - Фото 6Як приготувати Салат з м'ясом, грибами і горіхами - Фото 6


Додаємо в салат часник, пропущений через прес і заправляємо салат сумішшю соєвого соусу з майонезом.

Як приготувати Салат з м'ясом, грибами і горіхами - Фото 7Як приготувати Салат з м'ясом, грибами і горіхами - Фото 7


Готовий салат подаємо в порційних креманках або за власним бажанням.

Як приготувати Салат з м'ясом, грибами і горіхами - Фото 8Як приготувати Салат з м'ясом, грибами і горіхами - Фото 8


Смачного!

Час приготування: 20 хвилин
Час на підготовку: 15 хвилин
Кухня: Українська
Опис: Салат з м'ясом, грибами і горіхами - рецепт приготування з покроковими фото
Калорійність: 180 Ккал
Рейтинг: 9.8/10 (голосів: 13)
Ключові слова: Салати, М'ясні салати, Грибні салати

Рекламний блок
Салат з м'ясом, грибами і горіхами


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Смачно

Контакти: wagcooking@gmail.com