Відкрити категорії

Салат з капустою, кукурудзою і крабовими паличками


Салат з капустою, кукурудзою і крабовими паличками

Інгредієнти:
білокачанна капуста - 400 г.;
крабове м'ясо - 200 г;
консервована кукурудза - 1 банка;
відварне куряче яйце - 1 шт.;
огірки - 1 шт.;
ріпчаста цибуля - 0,5 шт.;
домашній йогурт - 100 г;
соєвий соус - 1 ст. л .;
перець чорний мелений - за смаком;
сіль - за смаком;
бальзамічний оцет - 1 ч. л .;
кріп свіжий - за смаком.

Ця версія крабового салату припаде до смаку тим, хто намагається дотримуватися дієтичного харчування, в першу чергу, через особливу заправку до нього, яка використовується замість традиційного майонезу. Сам же салат дуже легкий і свіжий і, на мій погляд, підходить більше для повсякденного харчування, ніж для святкового столу.

Приготування салату крок за кроком.


Насамперед, білокачанну капусту для салату треба тонко нашаткувати. Найпростіше для цих цілей використовувати спеціальну овочерізку, щоб тоненька капустяна соломка була максимально однаковою за розміром - так салат буде акуратніше, ніжніше, а значить, смачніше.

Нарізаємо капусту - Салат з капустою, кукурудзою і крабовими паличками (Фото 1)

Крабове м'ясо (яке ні що інше, як ті ж самі крабові палички, тільки в іншій формі, і до крабів не має майже ніякого відношення) дрібно нарізаємо. Так само чинимо із заздалегідь відвареним яйцем.

Нарізаємо крабове м'ясо - Салат з капустою, кукурудзою і крабовими паличками (Фото 2)


Свіжий огірок і цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Консервовану кукурудзу відкидаємо на друшляк, щоб стекла вся зайва рідина. Всі ці інгредієнти змішуємо.

Нарізаємо огірок та цибулю - Салат з капустою, кукурудзою і крабовими паличками (Фото 3)


Прийшов час приготувати соус для салату з домашнього нежирного йогурту, соєвого соусу, бальзамічного оцту, солі і невеликої кількості чорного свіжо молотого перцю. Всі інгредієнти для соусу змішуємо до однорідного стану і заправляємо їм наш крабовий салат.

Готуємо соус для салату - Салат з капустою, кукурудзою і крабовими паличками (Фото 4)


Подаємо салат порційно, в невеликих креманках, прикрасивши його невеликою кількістю дрібно рубаного кропу, смак якого так добре поєднується зі смаком всіх інгредієнтів салату!

Готовий салат - Салат з капустою, кукурудзою і крабовими паличками (Фото 5)


Смачного!

Час приготування: 15 хвилин
Час на підготовку: 20 хвилин
Кухня: Французька
Опис: Салат з капустою, кукурудзою і крабовими паличками - рецепт приготування з покроковими фото
Калорійність: 141 Ккал
Рейтинг: 9.7/10 (голосів: 15)
Ключові слова: Салати / Овочеві салати

Салат з капустою, кукурудзою і крабовими паличками


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com