Відкрити категорії

Салат з баклажанами і яйцями




Сьогодні приготуємо дуже ситний салат зі смаженими баклажанами. Просте поєднання продуктів і чудовий. Шефкухар радить цей салат до приготування.

Інгредієнти:
баклажани - 3-4 штуки;
відварні курячі яйця - 4 штуки;
зелена цибуля;
майонез;
рослинна олія;
сіль за смаком.

Процес приготування салату з баклажанами і яйцями.


Баклажани ріжемо кружечками.

1

Солимо і заливаємо холодною водою. Залишаємо їх в такому вигляді на півгодини, щоб з них вийшла вся гіркота. Після чого баклажани добре промиваємо і ріжемо соломкою. Обсмажуємо баклажани на рослинному маслі, а далі тушкуємо хвилин 10 з додаванням звичайної води.

2


Поки баклажани гасяться, натираємо яйця.

3


Дрібно нашаткувати зелену цибулю.

4


Як тільки баклажани будуть готові, трохи їх остудіть і додайте в салатницю до решти інгредієнтів. Заправте все майонезом і посоліть за смаком.

5


Салат готовий. Смачний і поживний, в цей салат можна також додати дрібно нашаткований свіжий огірок, він трохи оновить смак. Приготуйте і спробуйте обидва варіанти.

6


Смачного!


Салат з баклажанами і яйцями


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com