Відкрити категорії

Пісний салат з квасолею


Пісний салат з квасолею


Чудовий салат. Відмінно підійде до святкового столу не дивлячись на те, що він пісний.
Поєднання смачних і барвистих інгредієнтів прикрасять стіл! Заправка для салату - це щось нереально смачне і ароматне. Її можете використовувати і для інших салатів.

Інгредієнти:
квасоля стручкова (відварна, або на пару) - 200-250 г;
квасоля червона консервована - 170-200 г;
печериці - 400-450 г;
масло рослинне для обсмажування;
морква відварна (або на пару) - 1 шт.;
оливки без кісточки - 170-200 г;
перець болгарський - 1 шт.;
кріп - 10-20 г;
цибуля зелена – 20 г;
прикрасити гарбузовим насінням.

Для заправки:
шпинат-100-150 г;
масло рослинне для обсмажування;
часник - 3-4 зубчики;
гірчиця французька - 1 ч. ложка;
соєвий соус - 1-2 ч. ложки;
сіль, перець за смаком.

Процес приготування салату.


Для початку наріжемо гриби. Нарізані печериці обсмажити на рослинному маслі. Шпинат потрібно бланшувати хвилини три-чотири, потім будемо обсмажувати теж окремо його часником.

11


Підсмажимо на рослинній олії порізаний часник.

22


В часник додати шпинат, посолити. Солимо також і наші гриби. Перчимо.

33

Рекламний блок
Шпинат потрібно обсмажувати декілька хвилин, після чого вимкнути і дати, щоб він повністю охолов.

44


Поки обсмажуються гриби будемо нарізати інші інгредієнти. Потрібно нарізати соломкою перець.

55


За перцем слідують оливки. Розріжемо їх на чотири частини вздовж.

66


Варену моркву наріжемо кубиками.

77


Зелень і цибулю потрібно подрібнити.

88


До нарізаних продуктів додамо стручкову квасолю, нарізану цибулю і червону квасолю, також додамо смажені гриби, які охололи.

99


Готуємо заправку. В чашу для блендера висипаємо шпинат, додамо чайну ложку французької гірчиці, розміщуємо це все, додмамо трохи соєвого соусу і заправимо салат.

1010


Перекладаю салат на блюдо. Зверху осипаємо це все кропом і гарбузовим насінням.

1111


На цьому мій салат готовий. Ви заходьте до нас частіше, ми завжди додаємо щось новеньке.

1212


Гарних свят і приємного апетиту!

Рекламний блок
Пісний салат з квасолею


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Салат

Контакти: wagcooking@gmail.com