Відкрити категорії

Святковий салат Райдужний




І сьогодні ми будемо готувати дуже гарний, оригінальний, водночас смачний салат під назвою Райдужний. Цей салат чимось нагадує оселедець під шубою, але виглядає він зовсім по-іншому.

Інгредієнти:
1 оселедець слабосолоний;
4 відварені картоплини середнього розміру;
1 маринована цибулька;
150 г майонезу;
3 варених яйця;
1 відварена морква;
1 відварений буряк невеликого розміру;
пучок зеленої цибулі.

Процес приготування салату.


Цибуля маринується в розчині окропу солі, цукру та оцту.

Приготування салату починаємо з нарізки оселедця. Порізаний кубиками оселедець викладаємо на дно блюда, в якому будемо подавати салат.

1


Дрібно нарізаємо мариновану цибулю. Викладаємо на оселедець.

2

Зверху трохи змащуємо майонезом.

3


Картоплю натираємо на дрібній тертці. Натерту картоплю викладаємо на шар з оселедця і цибулі.

4


Зверху трохи підсолюємо. Шар картоплі змащуємо майонезом.

5


Тепер приступаємо до приготування прикраси для салату. У цибулі відрізаємо зелене пір'я і дрібно їх нарізаємо.

6


Відварену моркву натираємо на дрібній тертці.

7


У яєць відокремлюємо жовтки від білків. Половину білків відкладаємо в сторону, вони знадобляться трохи пізніше. Інші білки натираємо на дрібній тертці. Також натираємо на дрібній тертці жовтки і варений буряк.

8


Після того, як натерли буряк, тертку мити не потрібно, відразу ж натираємо білки, що залишилися. Білки стануть світло-фіолетового кольору.

9


Всі підготовлені інгредієнти викладаємо рівними смужками на салат, чергуючи кольори.

10


Якщо ви будете робити тільки одну тарілочку ось такого салату як я, тоді інгредієнти крім картоплі і оселедця потрібно зменшити вдвоє.

11


Ось такий вийшов яскравий і простий салат в приготуванні.


Святковий салат Райдужний


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com