Відкрити категорії

Святковий салат Райдужний


Святковий салат Райдужний


І сьогодні ми будемо готувати дуже гарний, оригінальний, водночас смачний салат під назвою Райдужний. Цей салат чимось нагадує оселедець під шубою, але виглядає він зовсім по-іншому.

Інгредієнти:
1 оселедець слабосолоний;
4 відварені картоплини середнього розміру;
1 маринована цибулька;
150 г майонезу;
3 варених яйця;
1 відварена морква;
1 відварений буряк невеликого розміру;
пучок зеленої цибулі.

Процес приготування салату.


Цибуля маринується в розчині окропу солі, цукру та оцту.

Приготування салату починаємо з нарізки оселедця. Порізаний кубиками оселедець викладаємо на дно блюда, в якому будемо подавати салат.

11


Дрібно нарізаємо мариновану цибулю. Викладаємо на оселедець.

22


Зверху трохи змащуємо майонезом.

33

Рекламний блок
Картоплю натираємо на дрібній тертці. Натерту картоплю викладаємо на шар з оселедця і цибулі.

44


Зверху трохи підсолюємо. Шар картоплі змащуємо майонезом.

55


Тепер приступаємо до приготування прикраси для салату. У цибулі відрізаємо зелене пір'я і дрібно їх нарізаємо.

66


Відварену моркву натираємо на дрібній тертці.

77


У яєць відокремлюємо жовтки від білків. Половину білків відкладаємо в сторону, вони знадобляться трохи пізніше. Інші білки натираємо на дрібній тертці. Також натираємо на дрібній тертці жовтки і варений буряк.

88


Після того, як натерли буряк, тертку мити не потрібно, відразу ж натираємо білки, що залишилися. Білки стануть світло-фіолетового кольору.

99


Всі підготовлені інгредієнти викладаємо рівними смужками на салат, чергуючи кольори.

1010


Якщо ви будете робити тільки одну тарілочку ось такого салату як я, тоді інгредієнти крім картоплі і оселедця потрібно зменшити вдвоє.

1111


Ось такий вийшов яскравий і простий салат в приготуванні.

Рекламний блок
Святковий салат Райдужний


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Смачно

Контакти: wagcooking@gmail.com