Відкрити категорії

Класичний салат з крабовими паличками


Класичний салат з крабовими паличками


Салат з крабовими паличками – така ж традиційна страва святкового столу як Олів’є або запечена курка. Ситний смак, доступні інгредієнти і мінімальний час приготування – ось що дозволяє йому зберегти популярність серед хазяєчок і гостей. Поділюся з вами класичним рецептом.

Інгредієнти:
крабові палички - 200 г;
яйця – 2 шт.;
рис варений – 100 г;
огірок – 1 шт.;
майонез – за смаком;
перець чорний мелений – за смаком.

Процес приготування салату.


Для початку розморозимо крабові палички. Зробити це краще, заздалегідь поклавши їх на нижню полицю холодильника, так вони залишаться соковитими.

11


Заздалегідь потрібно відварити і остудити рис.

22

Рекламний блок
Окремо відварюємо яйця і нарізаємо їх не занадто дрібно.

33


Крабові палички нарізаємо товщиною в півсантиметра, дрібніше не варто – їх структура повинна відчуватися в салаті.

44


До паличок додаємо рис і яйце. Я завжди ще кладу свіжий огірок – він надає соковитості салату. Все заправляємо майонезом. Солити не обов'язково: в майонезі, паличках і рисі вже міститься достатня кількість солі.

55


Злегка приправляємо перцем, перемішуємо і відразу подаємо. Зберігати салат не рекомендується, так і зробити його так просто, що ніколи не складно буде порадувати своїх домашніх свіжою порцією.

66


Для салатів з крабовими паличками застосовні всі загальні принципи приготування цього виду страв:

- обмежень на інгредієнти, крім тих, які диктуються несумісністю продуктів або надлишком близьких за смаком компонентів;

- салат повинен бути соковитим. Якщо він недостатньо насичений, сухуватий, викликає бажання «закусити» або «запити» — це невдалий варіант, який взагалі не варто подавати;

- для салатів, основу яких складають свіжі овочі, дуже важливо продумати колірну гаму. Якщо цього не можна зробити за допомогою підбору відповідних інгредієнтів, підберіть посуд, прикрашання зеленню або маринованими овочами;

- оскільки крабові палички (незалежно від того, зроблені вони з риби або соєвого білка) відносяться до рибних продуктів, салати на їх основі автоматично переходять у розряд закусочних, їх можна подати до другої страви або до жаркого.

Рекламний блок
Класичний салат з крабовими паличками


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Рецепт

Контакти: rukodelierukami@yandex.ua