Відкрити категорії

Салати зі свіжої капусти - 3 рецепти


1. Салат з капустою і ковбасою.

 

Салат з капустою і ковбасоюСалат з капустою і ковбасою


Капуста, ковбаса – продукти зовсім різного походження, але, тим не менш, дуже вдало поєднуються. Недарма німці так люблять кислу капусту і копчені баварські ковбаски. Ми не німці, тому у нас буде трохи інше: капуста свіжа, а ось ковбаска – теж копчена.

Інгредієнти:
копчена ковбаска – 100 г;
огірок солоний – 1 штука;
капуста свіжа білокачанна – 200 г;
цибуля зелена – кілька «пір'я»;
сіль - щіпка;
масло рослинне – 2 ст. л.

Процес приготування салату.


Головку капусти миємо, знімаємо з неї верхні листи, відрізаємо від головки шматочок потрібної величини і нарізаємо так, як ви найбільше любите. Складаємо в глибоку ємність: миску або каструльку.

11


Солоний огірочок виймаємо з банки, злегка віджимаємо від розсолу і, не очищаючи шкірки, нарізаємо напівкружечками.

22


Ковбаску ріжемо спочатку кружечками, а потім – не дуже товстою соломкою. Яку саме взяти ковбасу для даного салату – не принципово.

33


Зелену цибулю промиваємо під струменем проточної води, промокаємо паперовою серветкою або струшуємо, а потім не дуже крупно нарізаємо.

44


Зсипаємо всі інгредієнти в посудину до капусти, добре перемішуємо.

55


Заправляємо наш салатик, солимо і подаємо до столу.

66

 

2. Салат з капустою і оливками.

 

Салат з капустою і оливкамСалат з капустою і оливкам

Рекламний блок
Цей легкий весняний овочевий салатик підійде не тільки до будь-якого гарніру. Його можна їсти на сніданок або вечерю, як основне блюдо. Мінімум калорій, приємний смак, а користі – просто безліч! Обов'язково приготуйте.

Інгредієнти:
оливки – 100 г;
свіжа капуста – 200 г;
помідор – 1-2 штуки;
цибуля зелена – кілька «пір'я»;
сіль, мелений перець – на кінчику ножа;
рослинна олія – 2 ст. л.

Готуємо салат.


Почнемо з зеленого лука. Його ми помиємо і поріжемо.

Крок 1Крок 1


Далі займаємося помідорчиком. Для салату вибираємо красивий, не занадто м'який, але і не занадто жорсткий, без вм'ятин, не підгнилий. Якщо помідор у вас великий, досить буде одного, якщо маленький, візьміть парочку. Помідор нарізаємо середніми за величиною кубиками.

Крок 2Крок 2


Капусту ми помиємо, відріжемо шматочок потрібної ваги, видалимо з нього верхні листочки. Далі капусту наріжемо квадратами, такими ж за розміром, як і помідори.

Крок 3Крок 3


Оливки дістанемо з банки. Їх ми кладемо в салат цілком. Складемо все в тарілку, додати перець і сіль.

Крок 4Крок 4


Заправимо смачний салат рослинною олією.

Крок 5Крок 5


Добре перемішаємо і подамо до столу.

Крок 6Крок 6

 

3. Салат з капустою і кукурудзою.

 

Салат з капустою і кукурудзоюСалат з капустою і кукурудзою


Зробити смачний, простий, ситний і одночасно легкий салатик до обіднього або святкового столу, не витративши при цьому багато грошей – цілком реально і просто. Скористайтеся цим рецептиком, і цей салат стане одним з ваших улюблених.

Інгредієнти:
кукурудза консервована – 200 г;
ковбаса копчена – 150 г;
капуста білоголова свіжа – 200 г;
петрушка – декілька гілочок;
сіль – пара пучок;
рослинна олія – 2 ст. л.

Як приготувати салат.


З ковбаски знімаємо шкірку, спочатку нарізаємо її кружальцями, а кільця – не дуже товстою соломкою.

Фото 1Фото 1


Беремо пружну і свіжу головку капусти, добре промиваємо під струменем води з-під крана, а потім відрізаємо шматочок потрібної величини. З шматочка знімаємо пару верхніх листків, а потім ріжемо так, як ви любите або як вам зручно.

Фото 2Фото 2


Беремо нашу петрушку і миємо. Потім гарненько струшуємо з неї воду і нарізаємо. Замість петрушки можна взяти будь-яку іншу зелень, яку ви найбільше любите.

Фото 3Фото 3


Кукурудзу виймаємо з банки, при бажанні промиваємо, злегка віджимаємо від води. Всі складові салату зсипаємо в глибоку посудину.

Фото 4Фото 4


Добре все змішуємо, при цьому посоливши і додавши рослинного масла.

Фото 5Фото 5


Подаємо салат до столу відразу після приготування.

Фото 6Фото 6


Приємного смаку!

Рекламний блок
Салати зі свіжої капусти - 3 рецепти


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Кухар

Контакти: wagcooking@gmail.com