Відкрити категорії

Салат Пристрасть


Салат Пристрасть


Вперше я почула про салат з такою незвичайною назвою давно. Знайома так їм захоплювалася, що зацікавила мене остаточно. У підсумку мені теж сподобався пікантний смак цього салату, йому ну дуже до речі підходить назва - суміш солодкого і солоного, як заборонена пристрасть.

Салат відноситься до листкових, так що робити його можна як тортик, і потім нарізати порційно на шматки, а можна відразу в невеликих салатниках.

Інгредієнти:
буряк варений - 2-3 шт.;
горіхи волоські - жменя;
родзинки - жменя;
сир твердий - 100-150 г;
часник - 1-2 зубчики;
майонез - за смаком;
морква - 1 шт.

Процес приготування салату.


Для початку беру родзинки, промиваю їх і запарюю в окропі на кілька хвилин. Якщо родзинки свіжі, то вони досить швидко стають м'якими.

11


Поки родзинки "набухають", мию та чищу морквину.

22


І натираю її на середній тертці. Морква використовується сира.

33

Рекламний блок
Потім потрібно змішати натерту моркву з родзинками. Викладаю я салат у посуд відразу, тому і змішую кожен шар майонезом окремо - так краще, з моєї точки зору. Морква - це перший шар.

44


Другим шаром йде сир з часником і майонезом. Сир також натираю на середній тертці.

55


Видавлюю через прес часник. Кількість зубчиків можна змінювати, в залежності від гостроти, яку хочете отримати.

66


Змішую з майонезом і викладаю другим шаром поверх моркви.

77


Ну а третім шаром йде буряк з волоськими горішками. Буряк потрібно використовувати відварний. Деякі ще додають розпарений чорнослив, але я побоююся поєднання буряка та чорносливу.

88


Очищені горішки дрібно порубала.

99


Змішую з натертим буряком і майонезом і викладаю третій шар в салатник.

1010


Прикрасити салат можна по своєму смаку.

1111


Цей незвичайний салат обов'язково оцінять гості.

Рекламний блок
Салат Пристрасть


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Напишіть слово "Салат" без кавичок

Контакти: rukodelierukami@yandex.ua