Відкрити категорії

Салат Мімоза сільська




Я перепробувала багато різних рецептів салату "Мімоза". Але, як я вже неодноразово для себе помічала - найпростіші і не перевантажені інгредієнтами рецепти, виявляються самими смачними. Ось і "Мімозу" я люблю в такому простому, нехитрому вигляді. Поспішаю поділитися з вами рецептом, який я завжди сама використовую.

Інгредієнти:
сайра - 1 банка;
картопля - 3 шт.;
морква - 1 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
яйця курячі - 4 шт.;
майонез - 100 г.

Процес приготування салату.


Приготуємо всі інгредієнти. Перед вами - відварена картопля, морква і яйця. З сирих овочів - тільки ріпчаста цибуля. І ще - візьміть консервовану рибу хорошої якості, щоб вона була соковита і смачна, тут краще не економити, купити рибку дорожче.

1


Заздалегідь підготуємо цибулю - її дрібно наріжемо.

2


І ошпаримо окропом. По кухні піде приємний запах цибулі, а зайва гіркота – піде.

3


Поки цибуля остигає, приступимо до викладання шарів. Для себе я вибрала такий принцип викладання шарів - щоб в середині була рибка, зверху - жовтки, а все інше, щоб був контраст кольорів (в сенсі не з'єднувати "білі білки" і "картоплю")

Натираємо моркву.

4


Злегка змастимо майонезом.

5


Далі - яєчні білки.

6


З банки з консервами ми вже злили зайву рідину і подрібнили рибку виделкою.

7


Так як ми білки не змащували майонезом, тут це можна зробити, злегка.

8


Далі - підготовлена, ошпарена окропом цибуля.

9


Далі – картопля.

10


Змащуємо цей шар майонезом.

11


І завершує формування салату - шар подрібнених на дрібній тертці жовтків.

12


За бажанням - прикрашаємо салат.

Салат Мімоза сільська - фото 1


Трохи охолодимо. І можна пробувати.

Салат Мімоза сільська - фото 2


Вийшло дуже смачно, ситно, щільно, але я б не сказала, що жирно. Рибка в салаті виявилася дуже соковита. Невелика порція такого салату повністю замінила мені сьогодні традиційний обід.

Салат Мімоза сільська - фото 3


Приємного смаку!


Салат Мімоза сільська


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
фото
Тетяна Очеретяна
Дякую за хороші рецепти!!! смачно, просто, ідоступно.
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com