Відкрити категорії

Салат Мімоза сільська


Салат Мімоза сільська


Я перепробувала багато різних рецептів салату "Мімоза". Але, як я вже неодноразово для себе помічала - найпростіші і не перевантажені інгредієнтами рецепти, виявляються самими смачними. Ось і "Мімозу" я люблю в такому простому, нехитрому вигляді. Поспішаю поділитися з вами рецептом, який я завжди сама використовую.

Інгредієнти:
сайра - 1 банка;
картопля - 3 шт.;
морква - 1 шт.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
яйця курячі - 4 шт.;
майонез - 100 г.

Процес приготування салату.


Приготуємо всі інгредієнти. Перед вами - відварена картопля, морква і яйця. З сирих овочів - тільки ріпчаста цибуля. І ще - візьміть консервовану рибу хорошої якості, щоб вона була соковита і смачна, тут краще не економити, купити рибку дорожче.

11


Заздалегідь підготуємо цибулю - її дрібно наріжемо.

22


І ошпаримо окропом. По кухні піде приємний запах цибулі, а зайва гіркота – піде.

33


Поки цибуля остигає, приступимо до викладання шарів. Для себе я вибрала такий принцип викладання шарів - щоб в середині була рибка, зверху - жовтки, а все інше, щоб був контраст кольорів (в сенсі не з'єднувати "білі білки" і "картоплю")

Натираємо моркву.

44

Рекламний блок
Злегка змастимо майонезом.

55


Далі - яєчні білки.

66


З банки з консервами ми вже злили зайву рідину і подрібнили рибку виделкою.

77


Так як ми білки не змащували майонезом, тут це можна зробити, злегка.

88


Далі - підготовлена, ошпарена окропом цибуля.

99


Далі – картопля.

1010


Змащуємо цей шар майонезом.

1111


І завершує формування салату - шар подрібнених на дрібній тертці жовтків.

1212


За бажанням - прикрашаємо салат.

Салат Мімоза сільська - фото 1Салат Мімоза сільська - фото 1


Трохи охолодимо. І можна пробувати.

Салат Мімоза сільська - фото 2Салат Мімоза сільська - фото 2


Вийшло дуже смачно, ситно, щільно, але я б не сказала, що жирно. Рибка в салаті виявилася дуже соковита. Невелика порція такого салату повністю замінила мені сьогодні традиційний обід.

Салат Мімоза сільська - фото 3Салат Мімоза сільська - фото 3


Приємного смаку!

Рекламний блок
Салат Мімоза сільська


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Салат

Контакти: wagcooking@gmail.com