Відкрити категорії

Святковий пісний салат


Святковий пісний салат


Сьогодні готуємо пісний листковий салат для святкового столу. Такий салат - справжня знахідка не тільки для віруючих, але і для тих хто дотримується правильного і здорового харчування.

Інгредієнти:
3 шт. картоплі (відварити в мундирах);
1 шт. моркви (відварити);
1 буряк (варений або маринований);
1 солодка цибулина;
1 банка маринованих шампіньйонів (284 мл);
1 ст. л. кунжуту;
1 ст. л. оцту;
4 ст. л. рослинного масла;
сіль,чорний перець за смаком.

Картоплю попередньо відварюємо мундирах, очистила і остудила натерла на крупній тертці. Також на крупній тертці я натерла маринований буряк і відварену моркву. Якщо у вас немає маринованого буряка, можете замінити відвареним.

Процес приготування салату.


Цибулю дрібно подрібнити кубиками. Якщо цибуля дуже гірка, то залити її на 10-15 хвилин окропом, а потім воду злити.

11


Додати оцет і все добре перемішую. Залишимо цибулю маринуватися приблизно на 5-10 хвилин.

22


Поки маринується цибуля, готуємо заправку для салату. На сковороду наливаємо трохи олії, додати кунжут і обсмажити до тих пір, поки він трохи змінить колір на світло-коричневий. Це займе приблизно 1-2 хвилини не більше.

33

Рекламний блок
Для цього салату я використовую роз'ємну форму від торта, вірніше її обідок. Закриваємо замки і викладаю третю частину картоплі. Додам трохи солі і чорного перцю за смаком. Шари ви можете міняти місцями, а також можете додати свої улюблені продукти. До цього салату також дуже добре підійде будь-яка риба.

44


Додаємо трохи кунжутної заправки і розмазую по картоплі.

55


Наш наступний шар - це маринована цибуля. Укладаю її зверху картоплі із заправкою. Придавлюю ложкою.

66


Далі робимо морквяний шар. Додаю всю моркву і розрівнюємо ложкою. За бажанням ви можете посолити І додати трохи чорного перцю. Цей шар також змащую кунжутною заправкою.

77


Наступний шар - це картопля. Розрівнюємо ложкою. Трохи посолю і додам чорний перець за смаком. В цей салат також дуже добре підійдуть мариновані корнішони. Картопляний шар змащую кунжутною заправкою.

88


Знову додаю мариновану цибулю, що залишилася. Розподіляю.

99


Тепер робимо буряковий шар, додаю все і розрівнюємо ложкою. Поливаю кунжутною заправкою.

1010


Додаю решту картоплі, розрівнюємо ложкою. Сіль і перець додамо як завжди за смаком. Додамо, заправку, що залишилася.

1111


Настоюватися цьому салату не потрібно, його дуже легко витягнути з форми. Відкриваємо замочок, наша форма дуже легко знімається, салат тримає свою форму і не розпадається.

1212


Тепер залишилося наш салат прикрасити. Я це роблю за допомогою огірків. Залишилося зробити наш грибний шар. Їх додаю зверху і розподіляю на поверхні салату. Середину салату прикрашаю за допомогою шматочків огірків і роблю маленьку трояндочку з помідора черрі.

1313


Наш салат готовий. Приємного всім смаку. Готуйте з гарним настроєм і у вас обов'язково все вийде!

Рекламний блок
Святковий пісний салат


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Кухар

Контакти: wagcooking@gmail.com