Відкрити категорії

Святковий салат Водолій


Святковий салат Водолій


Сьогодні готуємо листковий рибний салат з такою трошки дивною назвою «Водолій». У його складі рибні консерви, авокадо мариновані огірочки, зелений лук, курячі яйця, сир, все викладається шарами. У результаті виходить красива і смачна закуска, яку ми за традицією називаємо салатом.

Інгредієнти:
банка рибних консервів в олії або у власному соку (у мене сайра);
100 г твердого сиру;
2-3 маринованих огірка;
3 варених яйця;
1 авокадо;
пучок зеленої цибулі;
зубчик часнику;
майонез.

Процес приготування салат до святкового столу.


Рибні консерви розминаємо виделкою, не сильно, щоб шматочки риби були дрібніші.

11


Яйця розділити на білки і жовтки. Натираємо їх на тертці.

22


Часник дрібно порубати і додати в майонез. Перемішуємо.

33


Авокадо почистимо і натремо на крупній тертці.

44


Дрібно порізати зелену цибулю.

55

Рекламний блок
Огірочки зовсім маленькі, тому я їх наріжу тонкими кружечками. Так вони будуть ще смачніше. Як варіант огірки можна нарізати соломкою.

66


Викладати салат я буду у формі для того, щоб він був рівним і красивим. Її застелила харчовою плівкою.

Першим шаром викладаємо тертий сир, злегка ущільнюємо, змащуємо майонезом.

77


Другим шаром у нас буде зелена цибуля. Її також злегка змастимо майонезом.

88


Мариновані огірочки, ще трошки майонезу.

99


Наступним шаром викладаємо яєчний жовток, злегка ущільнюємо і злегка змащуємо майонезом.

1010


Ще один шар маринованих огірочків.

1111


Рибні консерви. На рибу викладаємо ще один шар маринованих огірків.

1212


Злегка змащуємо майонезом.

1313


Викладаємо шар тертого яєчного білка, злегка ущільнюємо.

1414


І останнім шаром викладаємо авокадо, ущільнюємо.

1515


Змащуємо майонезом.

1616


Наш салат зібраний. Накриваємо тарілкою і швидким рухом перевертаємо.

1717


Знімаємо форму, плівку і наш салат готовий. При бажанні прикрашаємо салат. Я буду прикрашати авокадо і маринованими огірочками.

1818


Приємного смаку.

Рекламний блок
Святковий салат Водолій


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Напишіть слово "Кухар" без кавичок

Контакти: rukodelierukami@yandex.ua