Відкрити категорії

Новорічні салати - три смачних рецепта



Пропонуємо приглянутися, які можна приготувати новорічні салати. Придивіться до цих 3 варіантів.

1. Салат «Купецький» зі свининою.

 

Салат «Купецький» зі свининою


Цей рецепт м'ясного салату простий, а результат не змусить себе довго чекати.

Інгредієнти:
свинина нежирна — 200-300 г;
морква — 2 шт.;
цибулина — 1 шт.;
цукор — 2 ст. ложки;
оцет 9% — 2 ст. ложки;
Зелений горошок консервований — 1 банка;
Петрушка;
Майонез або сметана, сіль, перець за смаком;
Рослинна олія для смаження.

Процес приготування салату.


Свинину відварити, остудити, нарізати шматочками.

1


Моркву вимити, очистити, натерти на крупній тертці, обсмажити на рослинному маслі. Моркву змішати зі свининою.

2


Цибулю нарізати півкільцями, додати півсклянки окропу, цукор, оцет. Залишити маринувати 15 хвилин. Потім злити маринад. Додати цибулю до салату.

3


Петрушку дрібно нарізати.

4


Додати петрушку і консервований горошок до салату.

5


Всі інгредієнти змішати, заправити майонезом або сметаною, посолити, поперчити за смаком. Викласти в салатник, прикрасити зеленню.

6


Сподіваюся, Вам сподобається цей святковий салат.

7



2. Оселедець під шубою рулетом.

 

Оселедець під шубою рулетом


Всі знають рецепт оселедця під шубою, але не всі знають, що цю ж страву можна приготувати і так. Візьміть собі на замітку цей рецепт — він стане гідною прикрасою святкового столу.

Інгредієнти:
буряк — 3 невеликих;
морква — 2 невеликі;
яйця — 2 шт.;
цибуля ріпчаста — 1 шт.;
оселедець в банку;
картопля — 3 великих бульби;
зелень для прикраси;
майонез.

Етапи приготування.


Картоплю, буряк, моркву вимити, очистити, відварити до готовності. Яйця відварити круто, очистити. Цибулю очистити.

Картоплю, моркву, буряк натерти на дрібній тертці. Яйця і цибулю дрібно порізати або подрібнити в блендері.

Приступаємо до збірки рулету. Всі продукти будемо викладати на харчову плівку, за допомогою якої потім будемо формувати рулет.

Спочатку викладаємо шар буряків, просочуємо майонезом.

Крок 1


Потім картопля, морква, яйця, цибуля. Кожен шар просочуємо майонезом.

Крок 2

 

Крок 3

 

Крок 4

 

Крок 5


Останнім шаром, як показано на картинці викладаємо оселедчик.

Крок 6


Обов'язково залиште по краях харчову плівку вільною для більш успішного формування рулету.

Формуємо рулет: за допомогою харчової плівки звертаємо наші продукти в рулет дуже акуратно. По боках рулету закріплюємо харчову плівку. Відправляємо рулет на ніч у холодильник.

Крок 7


Перед подачею акуратно звільняємо рулет від плівки. Прикрашаємо майонезом і зеленню.

3. Салат із кальмарів.

 

Салат із кальмарів


Це дуже простий у приготуванні салат з кальмарів і яєць. Крім того відома величезна користь м'яса кальмара. По-перше, м'ясо кальмара є джерелом дієтичного білка. По-друге, містить речовину таурин, яка сприяє виведенню з організму «поганого» холестерину. По-третє, містять екстрактивні речовини, які покращують травлення. Нарешті, м'ясо кальмара надає страві особливого смаку.

Інгредієнти:
кальмар — 2 середні тушки;
цибуля — 12 невеликої;
яйця — 2 шт.;
сіль за смаком;
майонез за смаком.

Процес приготування святкового салату.


Якщо Ви купили неочищені тушки кальмарів, то для початку необхідно очистити.

Етап 1


Зварити 2 яйця круто зварені (варити 10 хвилин в киплячій воді).

Етап 2


Потім дрібно нарізати.

Етап 3


Дрібно покришити цибулю або подрібнити в блендері.

Етап 4


Тушки кальмарів покласти в киплячу воду. Варити 3 хвилини, але не більше, інакше м'ясо кальмарів стане жорстким і не смачним.

Етап 5


Витягнути кальмари з води. Остудити. Нарізати кільцями або півкільцями.

Етап 6


Далі змішати інгредієнти: цибуля, яйця, кальмари. Посолити. Заправити майонезом.

Етап 7


Готово!


Новорічні салати - три смачних рецепта


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com