Відкрити категорії

Салат з куркою і сухариками




Після варіння курячого бульйону у мене залишилася курка. Від неї я відрізала невеликий шматочок для супу, але більша частина м'яса залишилася. Я вирішила використовувати його для приготування смачних салатів. Розділила грудку на дві приблизно рівні частини. Мені знадобилася поки одна.

Я дуже люблю овочеві салати, але іноді для різноманітності варто покласти в них м'ясо чи морепродукти. Після народження дитини, точніше, після того як дитина почала їсти все, що їм я, почала готувати сніданки, обіди та вечері, орієнтуючись в першу чергу на смакові уподобання моєї дитини. А йому не подобаються просто овочеві салати.

Інгредієнти:
курка – приблизно 200 г;
огірок – 1 шт.;
болгарський перець – 1 шт.;
помідор – 1 шт.;
пекінська капуста – кілька листя;
білий хліб – пара шматочків;
оливкова олія для заправки;
трохи вершкового масла – приблизно 1 ч. л.;
трохи лимонного соку;

зелень за смаком;
сіль і перець за смаком.

Процес приготування салату.


Огірок очистила від шкірки, порізала кубиками. Висипала в салатник.

1


Перець помила, видалила насіння, покришила шматочками. І теж відправила в салатник.

2


Помідор пішов під ніж, щоб перетворитися на шматочки.

3


Пекінську капусту нашинкувала, присипала дрібкою солі і розім'яла. Теж висипала в салатник до інших овочів.

4


Курку нарізала. Хотілося нарізати шматочками побільше, але для дитини краще порізати подрібніше.

5


Сковороду змастила оливковою олією. Поклала на сковороду м'ясо, посипала його дрібкою меленого чорного перцю. Підсмажила на середньому вогні м'ясо. Масла на сковороді майже немає, тому м'ясо не смажиться, а швидше підсушується.

6


М'ясо теж поклала до овочів. Додала сіль, перемішала. Збризнула соком лимона. В якості заправки використовувала оливкове масло.

7


Пару тонких шматочків батона нарізала. На сковороді розтопила чайну ложечку вершкового масла. Поклала хліб на сковороду, обсмажила і підсушила на невеликому вогні.

8


Покришила зелень.

9


У вже майже готовий салат додала зелень. Перемішала.

10


Сухарики можна покласти у вже готову порцію. Можна покласти в салатник і перемішати, але тоді потрібно їсти відразу, поки сухарики не розмокли.

11


Приємного смаку!


Салат з куркою і сухариками


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com