Відкрити категорії

Салат Єлисейські поля




Мені попався рецепт салату з незвичайною, але красивою назвою. Мене заманив у ньому склад. Курочка і овочі, набір виходить дієтичний і корисний. І друге, що мені сподобався, що рецепт салату включав в себе ще й рецепт заправки. Ніякого магазинного майонезу. І я почала його готувати. Всі продукти для салату доступні і недорогі.

Інгредієнти:
грудка куряча - 1 шт.;
огірки - 2 шт.;
горошок консервований - 400 г;
яйця курячі - 2 шт.;
масло рослинне - 3 ст. л;
гірчиця - 1 ст. л;
цукор пісок - 1 ч. л.;
сіль - 0,5 ч. л;
яблучний оцет - 1 ч. л.

Приготування салату з покроковими фото.


Краще відразу поставити варитися яйця, щоб вони встигли охолонути.

1


Далі займемося курячою грудкою. Звичайно можна використовувати будь-яку частину курки. Але мені зручніше використовувати саме цю.

2

Ріжемо філе на невеликі шматочки і обсмажуємо на розпеченій сковороді.

3


У процесі смаження я додала трохи своїх улюблених спецій, на смак. Ви можете вибрати які Вам подобаються. Сіль додати у самому кінці, щоб курочка не була сухою. Довго гасити її теж не потрібно, щоб вона не втратила соковитість.

4


Готову курку викладаємо окремо остигати.

5


Далі я зайнялася заправкою. Для неї потрібна гірчиця, або суха або готова. У мене гірчичний порошок. Достатньо однієї столової ложки.

6


До гірчиці додаємо столову ложку гарячої води і добре розмішуємо. Потім додаємо ложку цукру.

7


Ще ложку оцту, у мене 6% яблучний. Використовуйте оцет концентрацією не вище 9%. І додаємо ще трохи солі. Залишаємо цю суміш хвилин на 10-15.

8


А потім додаємо 3 ст. л рослинного масла і гарненько перемішуємо.

9


Виходить однорідна, гладка маса.

10


Займемося іншими інгредієнтами для салату. У мене великі огірочки.

11


Порізала їх невеликими кубиками.

12


Мені попався вдалий горошок в банці, м'який, солодкуватий.

13


Яйця нарізаємо кубиками як і огірки.

14


Потім змішуємо всі інгредієнти, додати заправку і перемішуємо. Прикрашаємо свіжою зеленню.

15


Легкий салатик, але поживний. Кисло-солодка заправка відмінно оживляє смак курки.


Салат Єлисейські поля


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введіть код:

Контакти: wagcooking@gmail.com