Відкрити категорії

Салат з кальмарами і корейською морквою


Салат з кальмарами і корейською морквою


Інгредієнти:

Рекламний блок
600гр. кальмарів,
4 середні моркви,
1 велика цибулина,
1 ч.л оцту 70%,
3ст.л соєвого соусу,
3 зубчика часнику,
червоний і чорний мелений перець,
сіль, цукор за смаком,
рослинна олія.

Спосіб приготування:

Кальмари очистити, відварити 2-3хв, і нарізати соломкою. Залити соєвим соусом і дати постояти ~ 30хв.
Моркву натерти на спеціальній тертці (або корейській), щоб вийшла довга соломка.
Додати в моркву оцет, сіль і цукор за смаком (приблизно по 1ст.л. солі і оцту, 1ч.л цукру). Перетерти руками.
Цибулю порізати півкільцями, обсмажити на рослинному маслі.
Морква віджати від соку, змішати з кальмарами.
Додати часник через прес, червоний і чорний перець.
Залити гарячою олією з цибулею та спеціями.
Перемішати.
Можна їсти відразу, але краще дати настоятися в холодильнику ~ 2-3години.
Смачного!

Рекламний блок
Салат з кальмарами і корейською морквою


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Захист від спаму! Напишіть слово Смачно

Контакти: wagcooking@gmail.com