Відкрити категорії

Салат на Новий рік Мавпа


Салат на Новий рік Мавпа


Зовсім небагато залишилося до початку Нового 2016 року. Він буде роком Мавпи. Тому багато хто намагається приготувати на стіл яке-небудь блюдо, яке буде символом Нового року.

Ось і я не виняток. Вирішила я зробити салат і прикрасити його мордочкою мавпи. Правда, я не художник і тому зробила так, як це бачу.

Для салату мені знадобилися найпростіші продукти, які є практично в кожному передноворічному холодильнику.

Інгредієнти:
оселедець солоний - 1 шт.;
морква - 2 шт.;
яйця курячі - 3 шт.;
цибуля ріпчаста середня - 1 шт.;
картопля середня - 3 шт.;
яблуко кисло-солодке середнє - 1 шт.;
майонез 100 г;
солоний огірок для прикраси - 2 скибочки;
болгарський перець для прикраси - 1 скибочка;
буряк для прикраси - 2 маленьких кружечка.

Приготування новорічного салату Мавпочка.


Я заздалегідь зварила картоплю, моркву і яйця. Поки вони охололи, я розділила оселедець і по можливості звільнила від кісток.

11


Потім приступила до подрібнення овочів. Моркву я натерла на дрібній тертці.

22


Картоплю теж натерла, але на більш крупній тертці.

33


Порізала дрібніше цибулю.

44


Яйця, розділені на білки і жовтки. Окремо їх подрібнила.

55

 

66


Оселедець порізала невеликими кубиками, по ходу витягаючи кісточки, що залишилися.

77


Яблуко теж порізала і відразу ж посипала лимонною кислотою, щоб воно не сильно потемніло.

88


Взяла блюдо і стала збирати салат. Першим шаром виклала картоплю, надавши їй форму мавпячої голови, покрила її тоненькою сіточкою майонезу.

99


Другим шаром поклала оселедець. Але я не стала його викладати повністю, а тільки виклала половину, залишивши другу частину ще на один шар.

1010


Оселедець покрила цибулею і змастила майонезом.

1111


Виклала 2/3 морквини, залишивши частину для прикраси. Знову змастила майонезом.

1212


Ось тепер поклала оселедець, що залишився.

1313


Покрила порізаними яблуками.

1414


Всі шари злегка прим'яла, підрівняти своє мистецтво, і прибравши крихти навколо салату.

1515


А далі стала робити мордочку мавпочці з решти продуктів. Змішала потроху білок, жовток і картоплю і виклала в нижню частину салату.

1616


Потім змішала моркву і картоплю і виклала у верхній частині салату у вигляді "шерсті". Підправила вушка. Зробила носик.

1717


Ось тут вже стало схоже на мавпочку. В принципі можна вже і залишити так, якщо немає часу і бажання возитися з деталями. Але можна проявити фантазію і довести справу до кінця.

1818


З наступаючим Новим роком!


Салат на Новий рік Мавпа


Допоможи будь ласка нам, додай цей рецепт собі у соціальні мережі

Рекомендуємо кулінарні рецепти:
Додати коментар
Ваше ім'я:
Напишіть слово "Салат" без кавичок